餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的一(yi)種發展模(mo)式，指餐(can)飲(yin)企業通過連(lian)(lian)鎖經營和(he)特許經營的方式進(jin)行擴張！根據商務(wu)部發布的《特許經營管(guan)理辦法》，連(lian)(lian)鎖企業必須具備2店1年(nian)才有出售特許經營(ying)權(quan)的(de)權(quan)利。連鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發展到一(yi)定(ding)程度時(shi)的(de)一(yi)個必然的(de)產物。是特色餐(can)飲的(de)一(yi)種(zhong)發展模(mo)式(shi)。很(hen)多創業(ye)者都會選(xuan)擇(ze)加盟(meng)連鎖(suo)餐(can)飲，但也有不少(shao)人找不到方向。這(zhe)時(shi)可以選(xuan)擇(ze)較為(wei)專(zhuan)業(ye)的(de)招商(shang)加盟(meng)網(wang)來作為(wei)自己(ji)獲得連鎖(suo)餐(can)飲加盟(meng)項目的(de)渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩定(ding)快速增長，城鄉(xiang)居民收入(ru)水平明顯提高(gao)，餐(can)飲(yin)市場表現(xian)出(chu)旺盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消(xiao)費成為拉動(dong)全(quan)年(nian)消(xiao)費需求穩定(ding)增長的重要力(li)量。

幾(ji)年的(de)發展(zhan)顯示：排(pai)名靠前(qian)的(de)餐(can)飲企業(ye)大(da)(da)多都是連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲企業(ye)開始(shi)重(zhong)視品(pin)牌(pai)優(you)勢的(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企業(ye)規模的(de)擴(kuo)大(da)(da)，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行(xing)擴(kuo)張，市場的(de)需(xu)求(qiu)中(zhong)體(ti)現出科學飲食的(de)時(shi)尚中(zhong)國大(da)(da)型餐(can)飲連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其(qi)是直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店(dian)、團(tuan)體(ti)供餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許多地區餐(can)飲業(ye)的(de)主(zhu)導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理(li)的籌措資(zi)金(jin)，合理(li)的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好經(jing)營成本，規(gui)劃(hua)好進(jin)貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會管理客戶，建(jian)立良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共(gong)進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)(yao)加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)部(bu)必須是合法立案(an)的(de)公(gong)司或是行號(hao)，且代(dai)表簽(qian)約的(de)對象必須是公(gong)司的(de)法定(ding)代(dai)理(li)人。此外，加(jia)盟(meng)就是總(zong)部(bu)將品(pin)牌授權給加(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部(bu)必然要(yao)(yao)先擁有這個品(pin)牌的(de)商標權才能授權給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡只注重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供應，缺乏了蔬菜(cai)、水果、纖(xian)維(wei)素等(deng)(deng)。而維(wei)生素及礦物質等(deng)(deng)比(bi)較缺乏，所以長期食用快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快(kuai)餐以油脂及單糖類為主要的(de)(de)能量(liang)供應者，是極為濃縮的(de)(de)一類物質，所以人體可能輕易地吸取超過每日所需的(de)(de)能量(liang)。而油多(duo)如果(guo)又(you)是動物性的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽和脂肪，容易導(dao)致(zhi)膽固醇(chun)過高，危害心(xin)臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味(wei)料(liao)都(dou)是(shi)很(hen)濃的(de)，含有大量的(de)鹽(yan)分，對心腦血管及腎(shen)臟都(dou)無益處，長久食用的(de)話，身體健康肯(ken)定受損，只是(shi)危害并不明顯，所以不為人所重視(shi)。