餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的(de)一種發展模式(shi)，指餐(can)飲企業通過連鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)方(fang)式(shi)進行擴張！根據商務部發布的(de)《特許經(jing)營(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企業必須(xu)具備2店1年才(cai)有(you)出(chu)售(shou)特許經(jing)營權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)業(ye)發展到(dao)一定(ding)程(cheng)度時(shi)的(de)一個必然的(de)產物。是特色餐飲(yin)的(de)一種發展模式。很多創業(ye)者都會選擇加盟連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)，但(dan)也(ye)有(you)不少人(ren)找不到(dao)方向。這(zhe)時(shi)可以選擇較為(wei)專業(ye)的(de)招商加盟網(wang)來作為(wei)自己獲(huo)得(de)連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經濟(ji)穩(wen)定快速增(zeng)長(chang)，城鄉居民收入水平明(ming)顯提高，餐飲(yin)市場表現出旺(wang)盛的(de)發展(zhan)勢頭，餐飲(yin)消費成為拉動全年消費需求(qiu)穩(wen)定增(zeng)長(chang)的(de)重(zhong)要力量。

幾(ji)年的(de)發展(zhan)顯示(shi)：排(pai)名靠(kao)前的(de)餐(can)(can)飲企業(ye)大多(duo)都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)。我國餐(can)(can)飲企業(ye)開始重(zhong)視品(pin)牌(pai)優勢的(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規模(mo)的(de)擴(kuo)大，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)和特許經營(ying)的(de)方式進(jin)行(xing)擴(kuo)張，市場(chang)的(de)需求中體現出科學飲食的(de)時尚中國大型餐(can)(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)發展(zhan)迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)已經成為許多(duo)地區餐(can)(can)飲業(ye)的(de)主導經營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注意合理的(de)籌措資金(jin)，合理的(de)投(tou)入(ru)資金(jin)；

2、控制好(hao)(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的(de)客戶關(guan)系(xi)；

5、與加盟(meng)總部協調共進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)的(de)總部(bu)(bu)必(bi)(bi)須(xu)是合法(fa)立案的(de)公司或是行(xing)號(hao)，且代表簽(qian)約的(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是公司的(de)法(fa)定代理人(ren)。此(ci)外(wai)，加盟(meng)就是總部(bu)(bu)將(jiang)品(pin)牌授(shou)權給(gei)加盟(meng)店使用，總部(bu)(bu)必(bi)(bi)然要(yao)先擁有這個(ge)品(pin)牌的(de)商標權才(cai)能(neng)授(shou)權給(gei)加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應(ying)有欠(qian)均衡只注重肉類、糖類及油(you)脂類供(gong)應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用快(kuai)餐會導致(zhi)營養失衡。

2、熱量供(gong)(gong)應過量快餐以油(you)脂及單糖類為主要的(de)能(neng)量供(gong)(gong)應者，是(shi)極為濃縮的(de)一(yi)類物(wu)質(zhi)，所以人體(ti)可(ke)能(neng)輕易地吸(xi)取超過每日所需的(de)能(neng)量。而油(you)多如果又是(shi)動物(wu)性的(de)，就含(han)有太高的(de)飽(bao)和脂肪，容易導致膽固(gu)醇過高，危害(hai)心臟健康。

3、鹽分供應過(guo)多大(da)多數(shu)快餐的調(diao)味料都是(shi)很濃的，含有大(da)量的鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處，長(chang)久食用的話，身體健康(kang)肯(ken)定(ding)受損(sun)，只是(shi)危害并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為(wei)人所(suo)重視。