1、選燕(yan)(yan)麥片還(huan)是麥片：純燕(yan)(yan)麥片有降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高飽腹的效果；麥片則是多(duo)種(zhong)谷物混合而成，其中燕(yan)(yan)麥片只(zhi)占一小(xiao)部分，甚至根本沒(mei)有。

2、選營養(yang)麥片(pian)還是(shi)純燕(yan)(yan)麥片(pian)：一(yi)些(xie)麥片(pian)產(chan)品本身(shen)含有燕(yan)(yan)麥的比例很小，即(ji)便(bian)加(jia)入其他(ta)營養(yang)素，如鈣、蛋白質等，實際上并(bing)不比純燕(yan)(yan)麥片(pian)營養(yang)價值(zhi)更高(gao)。千萬不要以為加(jia)入一(yi)些(xie)營養(yang)素之后(hou)，加(jia)工(gong)產(chan)品就一(yi)定會勝過天然產(chan)品。

3、選無糖燕麥(mai)還是(shi)甜(tian)味：當(dang)然是(shi)優(you)先(xian)選擇沒有甜(tian)味的燕麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天然的谷物(wu)，毫無疑問是(shi)不(bu)含有糖分的。如(ru)果它有甜(tian)味，那么一定(ding)加入了某(mou)種高效甜(tian)味劑，此(ci)外還會加入淀粉水解物(wu)。

4、選免煮(zhu)還是沖泡(pao)：自己煮(zhu)的(de)(de)(de)更好(hao)一(yi)些。因為煮(zhu)的(de)(de)(de)燕(yan)麥片(pian)可以提供最大(da)的(de)(de)(de)飽(bao)腹(fu)感(gan)，血糖(tang)(tang)上(shang)升速度(du)最慢。一(yi)些速食(shi)(shi)純燕(yan)麥片(pian)只要一(yi)兩分鐘加熱即(ji)可，它們也是比較好(hao)的(de)(de)(de)選擇(ze)。不過許多一(yi)沖即(ji)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)產品大(da)多都加入了糖(tang)(tang)分，不僅降低營養價值，還會(hui)讓燕(yan)麥片(pian)低血糖(tang)(tang)上(shang)升速度(du)和高飽(bao)腹(fu)感(gan)的(de)(de)(de)優點受到損(sun)失。