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使菜市(shi)(shi)口(kou)(kou)名(ming)聲(sheng)大振(zhen)的(de)(de)主要原因，是(shi)清(qing)政府將殺人的(de)(de)刑(xing)(xing)場(chang)從明朝(chao)(chao)時(shi)的(de)(de)西四牌樓(當時(shi)叫西市(shi)(shi))移至宣(xuan)武(wu)門(men)外(wai)的(de)(de)菜市(shi)(shi)口(kou)(kou)。據說當年(nian)(nian)的(de)(de)刑(xing)(xing)場(chang)就設于今(jin)天的(de)(de)菜市(shi)(shi)口(kou)(kou)大街(jie)北側十字路口(kou)(kou)附(fu)近，每到冬至前(qian)夕對判為“秋后(hou)問(wen)斬”的(de)(de)囚(qiu)(qiu)犯執(zhi)行死刑(xing)(xing)。死囚(qiu)(qiu)在(zai)天亮(liang)前(qian)被(bei)推(tui)入囚(qiu)(qiu)車，經宣(xuan)武(wu)門(men)，走(zou)宣(xuan)外(wai)大街(jie)到菜市(shi)(shi)口(kou)(kou)，囚(qiu)(qiu)犯由東(dong)往西排(pai)好，劊子手(shou)手(shou)執(zhi)鬼頭刀也依次排(pai)列，頭被(bei)砍下來后(hou)，掛在(zai)或(huo)插在(zai)街(jie)中木樁子上示眾。清(qing)咸豐末年(nian)(nian)(1861年(nian)(nian))“八大顧(gu)命大臣”之一的(de)(de)肅順和光緒二十四年(nian)(nian)(1898年(nian)(nian))戊戌變法“六君(jun)子”都是(shi)在(zai)菜市(shi)(shi)口(kou)(kou)被(bei)殺害(hai)的(de)(de)。以后(hou)“菜市(shi)(shi)口(kou)(kou)”逐漸成為“刑(xing)(xing)場(chang)”的(de)(de)代名(ming)詞(ci)。1911年(nian)(nian)隨著清(qing)王(wang)朝(chao)(chao)的(de)(de)滅亡(wang)，刑(xing)(xing)場(chang)被(bei)轉移。以后(hou)這一帶逐漸成為宣(xuan)外(wai)大街(jie)較(jiao)繁(fan)華的(de)(de)商(shang)業街(jie)和交通樞紐(niu)。
沿街菜攤菜店眾多，并把菜市較集(ji)中的街口(kou)稱為(wei)菜市街，清代時改稱菜市口(kou)，此名一直沿用到(dao)今(jin)日(ri)。
慈禧太(tai)后發動宮廷政(zheng)變(bian)奪得政(zheng)權，實行首次(ci)垂(chui)簾聽政(zheng)時，受咸豐皇帝遺詔的(de)八(ba)位贊襄政(zheng)務大(da)臣中(zhong)的(de)肅順(shun)，就(jiu)(jiu)是在此(ci)(ci)被(bei)(bei)殺(sha)頭的(de)。戊戌變(bian)法失(shi)敗后，慈禧將譚(tan)嗣同、劉光弟(di)等志(zhi)士同仁(ren)殺(sha)害(hai)于此(ci)(ci)。據(ju)馬芷庠(xiang)編寫的(de)《北(bei)平旅行指(zhi)南(nan)》記載：每(mei)逢秋后朝審，在京處決犯人(ren)眾多(duo)之時，由(you)東向(xiang)西排列，劊子手執(zhi)刀(dao)由(you)東向(xiang)西順(shun)序斬決。所用鬼頭刀(dao)五柄、凌遲分尸(shi)刀(dao)十(shi)柄，現存于歷史博物館。舊(jiu)時，犯人(ren)被(bei)(bei)押(ya)出宣武(wu)門(men)(順(shun)承門(men))，過斷頭(魂(hun))橋(qiao)，經(jing)迷市，送往(wang)菜(cai)市口法場，就(jiu)(jiu)不(bu)可能有(you)生(sheng)還的(de)希(xi)望了。犯人(ren)被(bei)(bei)殺(sha)后，尸(shi)體被(bei)(bei)人(ren)運(yun)走，血(xue)跡即被(bei)(bei)黃土墊(dian)蓋上。
丞相(xiang)胡(hu)同（今(jin)菜市口胡(hu)同），《晨鐘》報社舊址、李鴻(hong)藻(zao)故(gu)居(ju)等。
法源寺
西鶴年堂
便宜坊烤(kao)鴨店，米市胡(hu)同。
譚家菜
菜市口法場
黑猴帽店
廣和居
姚燮故居
林則徐故居，賈家胡(hu)同(tong)31號。
南海會館(guan)，康有為故居(ju)，米市胡同43號。
新會(hui)會(hui)館(guan)，梁啟超故居，粉房琉璃街(jie)115號。
潘祖蔭(yin)故(gu)居，米市胡同。
瀏陽(yang)會館(guan)（譚嗣同故居），北半截胡同41號。舊名是庫(ku)堆胡同。
林紓(shu)舊(jiu)居，宣武門外校(xiao)場口內芝麻街(jie)。
林白(bai)水舊居，棉花頭(tou)條1號(hao)。
紹興(xing)會館（魯迅故居），半(ban)截胡同(tong)7號。
安慶會館（中國國民黨(dang)成立(li)會場、陳獨秀故居之(zhi)一。）
《京報》館舊址，魏染胡同30號，邵飄萍創辦。
胡適舊居
潛山會館（張恨水故居之一。）
湖南會館，爛(lan)漫(man)胡同99號(hao)，毛澤東(dong)故居之一。
白(bai)云鵬故居，南(nan)大吉巷胡同。
旬慧生故居
林海音舊居
永興庵，清末(mo)民(min)初報(bao)紙(zhi)批發(fa)站，南柳巷45號，破損，現為(wei)民(min)居。
6路、57路、5路等菜(cai)市(shi)口西(xi)下(xia)車(che)即到。
乘坐(zuo)地鐵4、7號線(xian)到菜市口站(zhan)下(xia)車(che)即到。
北京的胡同多，街口就多，名氣較大的當數宣武門外的菜(cai)市口(kou)(kou)。菜(cai)市口(kou)(kou)名氣大是(shi)(shi)(shi)因為那曾是(shi)(shi)(shi)殺人的地方(fang)，是(shi)(shi)(shi)刑場，有不少名人都是(shi)(shi)(shi)被斬首(shou)在菜(cai)市口(kou)(kou)。戲文中唱道“推出午門斬首(shou)”，其實是(shi)(shi)(shi)拉到菜(cai)市口(kou)(kou)“出紅(hong)差”，砍頭！
清朝時期，被刑部大(da)堂(tang)判處死刑，驗(yan)明正身，秋后執行(xing)斬(zhan)首處決(jue)，俗稱“出(chu)紅差”。為什么(me)叫(jiao)“紅差”？解釋有(you)三：一曰(yue)砍頭，斷首之時血噴滿(man)地，血染黃土；二(er)曰(yue)劊子手一身粗麻赤紅行(xing)頭，頭裹紅頭巾，懷里抱的(de)鬼頭刀，刀無(wu)鞘，刃不見(jian)天，全憑一幅(fu)赤紅的(de)蒙(meng)刀布(bu)罩著；三曰(yue)驗(yan)明正身當場(chang)紅筆勾魂，在處決(jue)罪犯名字(zi)上(shang)用朱筆惡狠狠地打(da)個對勾，剩下的(de)就是(shi)“喀(ka)嚓”一聲(sheng)。
菜(cai)市口(kou)血光映(ying)天，一位近代史上的(de)(de)奇人偉人被斷首菜(cai)市口(kou)，他就(jiu)是(shi)“戊(wu)戌變法”六君子(zi)之一的(de)(de)譚嗣同。譚嗣同死(si)得壯烈、輝煌、大氣。據說譚嗣同走向(xiang)菜(cai)市口(kou)一路上在站籠中從容自若(ruo)，面無苦色。鶴年堂前早(zao)已搭好監(jian)斬(zhan)(zhan)的(de)(de)官棚，監(jian)斬(zhan)(zhan)官就(jiu)是(shi)大名鼎(ding)鼎(ding)的(de)(de)當朝軍機大臣剛毅。就(jiu)在譚嗣同臨死(si)之際，他突(tu)然叫住剛毅，很(hen)輕蔑(mie)但(dan)也很(hen)嚴肅地示(shi)意還有(you)幾句話要說。剛毅是(shi)慈禧忠實爪(zhua)牙，見此(ci)狀(zhuang)忙叫左右帶走譚嗣同，示(shi)意快斬(zhan)(zhan)，與死(si)囚無言。慌亂之中把案臺的(de)(de)朱筆都帶落到地上。譚嗣同向(xiang)四周微笑一下(xia)，大步走向(xiang)菜(cai)市口(kou)中央。
死在菜市(shi)口(kou)(kou)的“戊戌六君子(zi)”，都死得浩然正(zheng)氣(qi)。像死時年(nian)僅四十一(yi)歲的楊銳(rui)頭(tou)顱落地還兩目圓瞪，鮮血(xue)從脖頸中噴出(chu)，“血(xue)吼(hou)丈(zhang)余”，后人(ren)評“冤憤之氣(qi)，千秋(qiu)尚凜(lin)然矣”。劉光第遇(yu)難時，劊子(zi)手手起刀(dao)落，血(xue)流(liu)如涌(yong)，無首之軀竟不(bu)倒，驚嚇(xia)得整(zheng)個菜市(shi)口(kou)(kou)鴉雀無聲，皆焚香求(qiu)祥。
(二)作為(wei)京師有(you)名的(de)刑(xing)場(chang)，菜市口(kou)成(cheng)為(wei)當時京城的(de)一大(da)看點。
每逢秋日，被判死刑(xing)的罪(zui)犯(fan)押(ya)解出(chu)獄，出(chu)宣武門走(zou)菜市口，有身份的坐騾馬拉的站籠刑(xing)車(che)，沒(mei)有身份的則(ze)被武裝押(ya)送戴枷(jia)上鐐，臨終過鬧市。有身份使上“送行”銀子的，劊子手會叫一聲：爺！我伺候你(ni)走(zou)，也是(shi)吃(chi)哪(na)碗飯辦哪(na)樁差，您放心走(zou)好。劊子手手上的勁掌握得非(fei)常準，斷(duan)頭不掉頭，以便(bian)于人家家人抬尸，縫上頭落個整尸下葬。要是(shi)碰上沒(mei)地位(wei)沒(mei)使銀子的，提(ti)刀斬首抬腳(jiao)蹬(deng)尸，一句客氣話都沒(mei)有。
當時的菜市口兩(liang)旁鋪面已不少(shao)，每逢“出紅差”，街市兩(liang)旁都(dou)熱鬧(nao)非凡。不知為什么，人們都(dou)歡喜(xi)看那極其殘酷(ku)的一幕，懷著極大興趣(qu)喜(xi)氣洋洋地欣賞著別(bie)人生命(ming)的殘酷(ku)終止。
“出(chu)紅(hong)(hong)差”時先張貼布告，臨到“出(chu)紅(hong)(hong)差”時臨街的(de)(de)(de)鋪店都(dou)要(yao)在門口(kou)放一張條案，上(shang)面擺著三碗白酒(jiu)(jiu)，有的(de)(de)(de)還放著酒(jiu)(jiu)壺，壺嘴朝外(wai)，示(shi)意送行(xing)。大講究的(de)(de)(de)鋪店還要(yao)擺上(shang)幾(ji)碗蒸菜(cai)。犯人(ren)(ren)可以(yi)不停不看，可以(yi)不吃不喝，但送人(ren)(ren)上(shang)黃泉路上(shang)不能(neng)沒有酒(jiu)(jiu)沒有菜(cai)。在誰(shui)家門口(kou)喝了酒(jiu)(jiu)吃了菜(cai)，誰(shui)家就積德有報。鋪店前要(yao)掛紅(hong)(hong)綢子貼紅(hong)(hong)對子，像辦喜事一樣。請教過一位知情懂(dong)行(xing)的(de)(de)(de)老人(ren)(ren)，答日：閻王爺有知會在賬目簿上(shang)記下功德。
那年月(yue)，菜(cai)市口名(ming)氣旺，“出紅(hong)(hong)差(cha)”比老北京吉(ji)祥戲院(yuan)唱戲還紅(hong)(hong)火。
一位朋友考評：菜市口一次殺人較多的是(shi)光(guang)緒初年，因(yin)(yin)一(yi)(yi)(yi)件盜皇陵(ling)的大(da)案一(yi)(yi)(yi)次被(bei)判處(chu)死刑的就有七十多人，秋(qiu)后監(jian)斬(zhan)，光(guang)兵勇就出動數百(bai)人，拉蓋尸席(xi)的馬車就七八輛(liang)，監(jian)斬(zhan)官(guan)(guan)騎(qi)著高頭(tou)大(da)馬，戎裝持(chi)刀(dao)，殺氣騰騰，兩(liang)邊(bian)押解(jie)官(guan)(guan)兵刀(dao)出鞘(qiao)，箭上(shang)弦，鳴鑼開道(dao)，煞是(shi)森嚴。因(yin)(yin)斬(zhan)處(chu)的是(shi)土匪，怕搶劫法場，據(ju)(ju)說(shuo)連街道(dao)兩(liang)旁的送魂酒都(dou)免了(le)。菜市口(kou)(kou)地方(fang)不(bu)大(da)，犯人按規矩由東(dong)向西(xi)兩(liang)行排開。時(shi)辰(chen)一(yi)(yi)(yi)到，報(bao)時(shi)官(guan)(guan)扯破嗓門大(da)聲報(bao)時(shi)，監(jian)斬(zhan)官(guan)(guan)手(shou)握朱筆，連連勾畫，劊子手(shou)各(ge)就各(ge)位，從東(dong)到西(xi)，依次砍頭(tou)。因(yin)(yin)犯人太多，劊子手(shou)少，砍上(shang)一(yi)(yi)(yi)氣也氣短手(shou)軟，這(zhe)時(shi)有人托上(shang)紅托盤，上(shang)面有三(san)大(da)白瓷盅，一(yi)(yi)(yi)盅是(shi)水，一(yi)(yi)(yi)盅是(shi)茶(cha)，一(yi)(yi)(yi)盅是(shi)酒，喝(he)什么全在(zai)(zai)劊子手(shou)。據(ju)(ju)那位朋友考證說(shuo)，一(yi)(yi)(yi)般是(shi)先含(han)一(yi)(yi)(yi)盅水，是(shi)清水，漱(shu)漱(shu)口(kou)(kou)，吐了(le)；再(zai)干(gan)那盅酒，也是(shi)含(han)在(zai)(zai)嘴里不(bu)喝(he)，噴在(zai)(zai)鬼(gui)頭(tou)刀(dao)刃上(shang)，讓刀(dao)喝(he)酒；最后那盅茶(cha)是(shi)要喝(he)的，喝(he)了(le)以后再(zai)拖(tuo)刀(dao)砍頭(tou)。對于跪(gui)在(zai)(zai)后面等著行刑的犯人來說(shuo)，這(zhe)太殘酷了(le)，眼(yan)看著一(yi)(yi)(yi)顆(ke)顆(ke)人頭(tou)落地，一(yi)(yi)(yi)腔(qiang)腔(qiang)熱血如此噴流，還(huan)要等到劊子手(shou)清口(kou)(kou)、噴酒、歇勁、換刀(dao)，早就嚇得昏死過(guo)去了(le)。
