西梅汁是最常見(jian)的(de)(de)西(xi)(xi)梅(mei)吃法之一(yi)(yi)，將西(xi)(xi)梅(mei)榨成汁(zhi)，不(bu)僅芳香甜美(mei)、清爽可口，更是富含多種人體(ti)所(suo)需的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)物質，適量飲用(yong)對身體(ti)健康很有(you)好處。MA Igoo網小編(bian)提醒，用(yong)西(xi)(xi)梅(mei)榨汁(zhi)雖(sui)然(ran)不(bu)需要削皮，但一(yi)(yi)定要去核，因為西(xi)(xi)梅(mei)核是比較大的(de)(de)，此外由于西(xi)(xi)梅(mei)的(de)(de)維生素(su)C含量較低，建議搭配橙子(zi)一(yi)(yi)起(qi)榨果汁(zhi)，不(bu)僅能提升口感，還能讓營(ying)養(yang)(yang)更加全(quan)面(mian)。

將西梅(mei)制(zhi)成果干，能(neng)夠延長水果的(de)保質期，吃起來(lai)也更(geng)方(fang)便。自(zi)制(zhi)西梅(mei)干不(bu)難，采用新鮮西梅(mei)，洗凈后(hou)(hou)去核切塊，加糖拌(ban)勻后(hou)(hou)放入(ru)蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟，然后(hou)(hou)平鋪在烤盤上，將烤箱預熱后(hou)(hou)放入(ru)烤盤，120度烤2小(xiao)時左右，中途(tu)取出翻面即可。這樣制(zhi)作而(er)成的(de)西梅(mei)干，不(bu)是特別(bie)干，柔軟有(you)嚼勁，輕微黏牙，口感酸甜(tian)，濃(nong)郁的(de)果香讓人一顆接一顆停不(bu)下來(lai)。