餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種發(fa)展模(mo)式，指(zhi)餐(can)飲企業(ye)通(tong)過連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)和特(te)許經營(ying)的方式進行擴張！根據商務(wu)部發(fa)布的《特(te)許經營(ying)管理辦法》，連(lian)(lian)鎖(suo)企業(ye)必(bi)須具備2店(dian)1年才(cai)有出售特許經營(ying)權(quan)的(de)權(quan)利(li)。連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)業發(fa)展(zhan)到一定程度(du)時的(de)一個必(bi)然(ran)的(de)產物。是(shi)特色餐飲(yin)的(de)一種發(fa)展(zhan)模(mo)式。很多創業者都會選擇加盟連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)，但也(ye)有不(bu)少人(ren)找不(bu)到方向。這時可以(yi)選擇較為(wei)專業的(de)招商加盟網(wang)來作為(wei)自己獲得(de)連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩定快速(su)增(zeng)(zeng)長，城鄉居民收入水(shui)平(ping)明(ming)顯提高，餐飲(yin)市場(chang)表現出旺盛的(de)發展勢頭，餐飲(yin)消費成(cheng)為拉動全年(nian)消費需求穩定增(zeng)(zeng)長的(de)重要(yao)力量。

幾年(nian)的(de)發展顯(xian)示：排名靠前的(de)餐飲(yin)企業(ye)(ye)大多都是連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)。我國(guo)餐飲(yin)企業(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)擴大，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)方(fang)式進行(xing)擴張，市場的(de)需求(qiu)中(zhong)體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)時尚中(zhong)國(guo)大型餐飲(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)尤其(qi)是直營(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖業(ye)(ye)務發展勢(shi)頭強勁，快(kuai)餐、送餐外賣、火(huo)鍋(guo)連(lian)(lian)(lian)鎖店、團體(ti)供(gong)餐發展迅(xun)速，連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許多地區餐飲(yin)業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前(qian)期，要注意合理(li)的籌(chou)措資金，合理(li)的投入資金；

2、控制(zhi)好經營成本，規劃好進貨(huo)策略；

3、學(xue)會管(guan)理員(yuan)工；

4、學會管理(li)客戶(hu)，建立良好的(de)客戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)的(de)(de)總(zong)部必(bi)須是(shi)合法(fa)(fa)立(li)案的(de)(de)公(gong)司或(huo)是(shi)行號，且代表簽約的(de)(de)對象(xiang)必(bi)須是(shi)公(gong)司的(de)(de)法(fa)(fa)定代理人。此外(wai)，加盟(meng)就是(shi)總(zong)部將(jiang)品(pin)牌授權(quan)給加盟(meng)店使用(yong)，總(zong)部必(bi)然要(yao)先擁有這個(ge)品(pin)牌的(de)(de)商標(biao)權(quan)才能授權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)有欠(qian)均衡只(zhi)注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應(ying)，缺乏了蔬(shu)菜、水果(guo)、纖維素等。而維生(sheng)素及礦物(wu)質等比較缺乏，所以長期食用(yong)快餐會(hui)導致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)供應(ying)過量(liang)快餐以油脂(zhi)及單糖類為(wei)主要的(de)能量(liang)供應(ying)者，是極為(wei)濃縮的(de)一類物質，所(suo)以人體(ti)可(ke)能輕易地(di)吸取超(chao)過每日所(suo)需的(de)能量(liang)。而油多如果又(you)是動物性(xing)的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應(ying)過(guo)多(duo)(duo)大(da)多(duo)(duo)數快餐的調(diao)味(wei)料都是很濃的，含(han)有大(da)量的鹽(yan)分，對(dui)心腦血管及(ji)腎臟(zang)都無益處，長久食用(yong)的話，身體健康肯(ken)定受(shou)損(sun)，只(zhi)是危害并(bing)不明顯，所以不為人所重(zhong)視。