餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)的一(yi)種發展模(mo)式，指(zhi)餐(can)飲(yin)(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)經營和特許經營的方(fang)式進行擴張(zhang)！根據商務部發布(bu)的《特許經營管理(li)辦法》，連(lian)鎖(suo)企業必須具備2店1年才有出售(shou)特許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)發展到(dao)一(yi)定程度時的(de)一(yi)個(ge)必然的(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發展模式(shi)。很多創業(ye)者(zhe)都會選擇加(jia)盟連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)，但也有不少人找(zhao)不到(dao)方向。這時可以選擇較(jiao)為專業(ye)的(de)招商(shang)加(jia)盟網來作為自己獲得連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)加(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)(min)經濟穩(wen)(wen)定(ding)快速增(zeng)長，城鄉(xiang)居民(min)(min)收入水(shui)平明(ming)顯提高，餐(can)飲(yin)市場(chang)表(biao)現出旺盛(sheng)的發展勢(shi)頭，餐(can)飲(yin)消(xiao)費成為(wei)拉動全年消(xiao)費需求穩(wen)(wen)定(ding)增(zeng)長的重要(yao)力量。

幾(ji)年的(de)(de)發(fa)展顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業大多(duo)都是連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)。我國(guo)(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業開始(shi)重視(shi)品牌(pai)優勢的(de)(de)塑造，注(zhu)重企業規模的(de)(de)擴大，注(zhu)重利(li)用連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)(de)方(fang)式(shi)進行擴張，市場的(de)(de)需求中(zhong)體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)(de)時(shi)尚中(zhong)國(guo)(guo)大型餐(can)(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)尤其(qi)是直(zhi)營(ying)連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)業務發(fa)展勢頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣(mai)、火鍋連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)店(dian)、團(tuan)體(ti)供(gong)餐(can)(can)(can)發(fa)展迅速，連鎖(suo)(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成(cheng)為許多(duo)地(di)區餐(can)(can)(can)飲(yin)業的(de)(de)主導經(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌(chou)措資金，合理的投入(ru)資金；

2、控制好經營成本，規(gui)劃好進貨策略；

3、學會(hui)管(guan)理員(yuan)工；

4、學會管理(li)客戶，建立良好的(de)客戶關系(xi)；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極(ji)積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟的總部必(bi)須是(shi)(shi)合法(fa)立案的公司或(huo)是(shi)(shi)行(xing)號(hao)，且代表(biao)簽(qian)約的對象必(bi)須是(shi)(shi)公司的法(fa)定代理人。此(ci)外，加(jia)(jia)盟就(jiu)是(shi)(shi)總部將品牌(pai)授(shou)權(quan)(quan)(quan)給加(jia)(jia)盟店使用，總部必(bi)然要(yao)先(xian)擁有這個品牌(pai)的商標(biao)權(quan)(quan)(quan)才(cai)能(neng)授(shou)權(quan)(quan)(quan)給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有(you)欠均衡只注重(zhong)肉(rou)類、糖類及油脂類供應(ying)，缺乏了蔬(shu)菜、水果、纖維素等(deng)。而維生素及礦物質等(deng)比(bi)較(jiao)缺乏，所(suo)以長期食用快餐(can)會(hui)導致營養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過量(liang)快(kuai)餐以油脂(zhi)及單(dan)糖類為主要的能(neng)量(liang)供(gong)應者，是極為濃縮的一(yi)類物(wu)質，所以人體可(ke)能(neng)輕(qing)易地吸(xi)取超過每日所需的能(neng)量(liang)。而油多如果又是動(dong)物(wu)性(xing)的，就含(han)有太(tai)高(gao)的飽和脂(zhi)肪(fang)，容易導(dao)致膽固醇過高(gao)，危害心(xin)臟健(jian)康。

3、鹽分供應(ying)過多大多數快(kuai)餐的調味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對心腦血管及(ji)腎臟都無益處(chu)，長久(jiu)食用的話，身體(ti)健康肯定受損(sun)，只是危害并(bing)不明顯(xian)，所(suo)以(yi)不為人所(suo)重視。