餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的(de)(de)一種發展模式，指餐(can)飲企(qi)業通過連鎖經營和特(te)許經營的(de)(de)方式進行擴張(zhang)！根據商務部(bu)發布的(de)(de)《特(te)許經營管(guan)理辦法》，連鎖企(qi)業必須具備2店1年才有出售特(te)(te)許經(jing)營(ying)權的(de)(de)權利。連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業發展到(dao)一定(ding)程(cheng)度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是特(te)(te)色餐(can)飲的(de)(de)一種發展模式(shi)。很多創業者(zhe)都會選擇加(jia)盟連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲，但也有不(bu)少人找(zhao)不(bu)到(dao)方向。這時可以選擇較為專業的(de)(de)招商加(jia)盟網來作為自己(ji)獲得連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲加(jia)盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經(jing)濟(ji)穩定快(kuai)速增長，城鄉居民收入(ru)水平(ping)明(ming)顯(xian)提高，餐(can)飲市場(chang)表(biao)現出旺(wang)盛的發展勢頭，餐(can)飲消(xiao)(xiao)費成為拉動全年消(xiao)(xiao)費需求穩定增長的重要力量。

幾年的(de)發展(zhan)顯(xian)示：排名靠前的(de)餐飲(yin)企業(ye)大多都(dou)是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐飲(yin)企業(ye)開始(shi)重視品牌優勢的(de)塑造，注重企業(ye)規模(mo)的(de)擴大，注重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和(he)特許(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行擴張，市(shi)場的(de)需求中(zhong)體(ti)現(xian)出科學飲(yin)食的(de)時尚(shang)中(zhong)國大型餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐、送餐外(wai)賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供(gong)餐發展(zhan)迅(xun)速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)(jing)成為許(xu)多地區餐飲(yin)業(ye)的(de)主(zhu)導經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合(he)理(li)的籌措(cuo)資金(jin)，合(he)理(li)的投入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨(huo)策(ce)略(lve)；

3、學會管理員工；

4、學會管理(li)客戶(hu)，建立良(liang)好的客戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總(zong)部協調共進；

6、積極(ji)積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)(de)(de)總部必(bi)須(xu)是合法立案的(de)(de)(de)公司或(huo)是行號，且(qie)代表(biao)簽(qian)約的(de)(de)(de)對象必(bi)須(xu)是公司的(de)(de)(de)法定代理人。此(ci)外，加(jia)盟就是總部將品(pin)牌(pai)授權給加(jia)盟店(dian)使用，總部必(bi)然要先擁有這個品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)商標權才能(neng)授權給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供應有欠均衡(heng)只注重肉類、糖(tang)類及油(you)脂(zhi)類供應，缺乏了蔬菜、水(shui)果、纖維素等(deng)。而維生素及礦物(wu)質等(deng)比較缺乏，所以長期(qi)食用快餐會導(dao)致營(ying)(ying)養失(shi)衡(heng)。

2、熱量供(gong)應(ying)過(guo)量快餐(can)以油(you)脂及單(dan)糖類為主要的(de)(de)(de)能量供(gong)應(ying)者，是(shi)極為濃(nong)縮的(de)(de)(de)一(yi)類物質，所(suo)以人體可能輕易(yi)地吸取(qu)超過(guo)每(mei)日(ri)所(suo)需的(de)(de)(de)能量。而油(you)多如果又是(shi)動物性的(de)(de)(de)，就(jiu)含(han)有(you)太高的(de)(de)(de)飽和脂肪，容易(yi)導致膽固(gu)醇過(guo)高，危害心臟健康(kang)。

3、鹽(yan)分供應過多大多數(shu)快餐的(de)調味(wei)料都是很(hen)濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽(yan)分，對(dui)心腦血管及腎臟都無益處，長(chang)久(jiu)食用的(de)話，身體健(jian)康(kang)肯定受損，只是危(wei)害并不明顯，所以(yi)不為人所重視。