餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一種發展模式，指餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)通(tong)過(guo)連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的(de)方式進(jin)行(xing)擴張(zhang)！根據商務部發布的(de)《特許經營(ying)管理辦法》，連鎖企業(ye)(ye)必須具備(bei)2店1年才有出售(shou)特許經營(ying)權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲業發(fa)展(zhan)到一(yi)(yi)定程度(du)時的(de)一(yi)(yi)個必然的(de)產物。是特色餐(can)(can)飲的(de)一(yi)(yi)種發(fa)展(zhan)模式(shi)。很(hen)多創(chuang)業者都會選擇(ze)加盟連(lian)鎖餐(can)(can)飲，但也(ye)有不少(shao)人找不到方向。這時可以選擇(ze)較為(wei)專業的(de)招(zhao)商加盟網來作為(wei)自己獲得(de)連(lian)鎖餐(can)(can)飲加盟項目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)(min)經濟穩(wen)定(ding)(ding)快速增長，城(cheng)鄉居民(min)(min)收(shou)入水平明顯提高(gao)，餐飲(yin)市場表現(xian)出旺盛的發展(zhan)勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費成(cheng)為(wei)拉(la)動全年消(xiao)費需求穩(wen)定(ding)(ding)增長的重要力量。

幾年(nian)的發展(zhan)顯(xian)示：排名靠前的餐(can)飲企業大(da)多(duo)都(dou)是連(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)。我國餐(can)飲企業開始重視品牌優勢的塑(su)造(zao)，注重企業規模(mo)的擴(kuo)大(da)，注重利用連(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)和(he)特許經營(ying)(ying)的方式進行擴(kuo)張，市(shi)場的需(xu)求中(zhong)體(ti)現出科學飲食(shi)的時尚(shang)中(zhong)國大(da)型餐(can)飲連(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖業務發展(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖店、團體(ti)供餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)已(yi)經成為許多(duo)地區餐(can)飲業的主(zhu)導經營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期(qi)，要注意(yi)合(he)理的(de)籌措資金，合(he)理的(de)投入資金；

2、控制好(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)進(jin)貨策(ce)略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總部協調共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)(de)總(zong)(zong)(zong)部必(bi)須是合法立案的(de)(de)公(gong)(gong)司或是行號，且代表簽約的(de)(de)對(dui)象必(bi)須是公(gong)(gong)司的(de)(de)法定(ding)代理人。此外，加盟就是總(zong)(zong)(zong)部將品牌授權給加盟店使用(yong)，總(zong)(zong)(zong)部必(bi)然要先擁有這(zhe)個(ge)品牌的(de)(de)商(shang)標(biao)權才能授權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)(lei)及(ji)油脂類(lei)(lei)(lei)供應(ying)，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及(ji)礦物(wu)質等比較缺(que)乏，所以長期食用快餐會導致(zhi)營養(yang)失衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快(kuai)餐(can)以油脂及單糖類(lei)為主(zhu)要的(de)(de)(de)能量供應者(zhe)，是極為濃縮的(de)(de)(de)一類(lei)物質，所(suo)以人體可能輕易地(di)吸取超過(guo)每(mei)日所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)能量。而(er)油多(duo)如果又是動(dong)物性(xing)的(de)(de)(de)，就含有太高的(de)(de)(de)飽和脂肪，容易導(dao)致膽固醇過(guo)高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過(guo)多大(da)多數快餐的調味料都是很濃的，含有(you)大(da)量的鹽分(fen)，對心(xin)腦血管及腎臟都無益(yi)處，長久食(shi)用的話，身體健康(kang)肯(ken)定受損(sun)，只是危害(hai)并(bing)不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。