餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)的(de)一種(zhong)發展模式，指餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業通(tong)過連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)的(de)方式進(jin)行擴張！根(gen)據(ju)商務部發布的(de)《特許(xu)經(jing)營(ying)管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企(qi)業必須具備2店1年才有(you)出售特(te)許經營權的權利(li)。連鎖餐飲是(shi)(shi)餐飲業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)到一(yi)(yi)定(ding)程度時的一(yi)(yi)個必然的產物(wu)。是(shi)(shi)特(te)色餐飲的一(yi)(yi)種發(fa)展(zhan)(zhan)模式。很多創業(ye)者(zhe)都會選(xuan)擇(ze)加盟(meng)(meng)連鎖餐飲，但(dan)也(ye)有(you)不少人(ren)找(zhao)不到方向。這時可以選(xuan)擇(ze)較(jiao)為(wei)專(zhuan)業(ye)的招商(shang)加盟(meng)(meng)網來作為(wei)自己獲得(de)連鎖餐飲加盟(meng)(meng)項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經(jing)濟穩定(ding)快(kuai)速增長(chang)，城鄉居民收入水平明顯提高(gao)，餐(can)飲(yin)市(shi)場表現出(chu)旺盛的發展勢(shi)頭，餐(can)飲(yin)消費(fei)成為拉(la)動全年(nian)消費(fei)需求穩定(ding)增長(chang)的重(zhong)要力(li)量。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展顯示：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業大(da)(da)(da)多(duo)都是(shi)連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲(yin)企(qi)業開(kai)始重視品牌優勢的(de)(de)(de)塑造，注重企(qi)業規模(mo)(mo)的(de)(de)(de)擴大(da)(da)(da)，注重利用連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特(te)許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進(jin)行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時尚中國(guo)大(da)(da)(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖業務發(fa)展勢頭強勁(jing)，快(kuai)餐(can)、送(song)餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖店(dian)、團體(ti)供餐(can)發(fa)展迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為許多(duo)地區餐(can)飲(yin)業的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注意合理的(de)籌措資(zi)金，合理的(de)投入(ru)資(zi)金；

2、控制好(hao)經(jing)營成(cheng)本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學(xue)會(hui)管理員工；

4、學會管(guan)理(li)客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關(guan)系；

5、與加盟總部協調共進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總部必(bi)須(xu)(xu)是(shi)(shi)合法立案的公(gong)司(si)或是(shi)(shi)行號，且代(dai)表簽約的對象必(bi)須(xu)(xu)是(shi)(shi)公(gong)司(si)的法定(ding)代(dai)理人。此外，加盟(meng)就是(shi)(shi)總部將品(pin)牌(pai)(pai)授權給加盟(meng)店使(shi)用，總部必(bi)然要先(xian)擁有這(zhe)個品(pin)牌(pai)(pai)的商(shang)標權才(cai)能授權給加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)(gong)應有(you)欠均衡只(zhi)注重肉(rou)類、糖類及油脂類供(gong)(gong)應，缺(que)乏了蔬菜(cai)、水果、纖維(wei)素等(deng)。而維(wei)生(sheng)素及礦物質等(deng)比較(jiao)缺(que)乏，所以長期食用(yong)快餐會(hui)導致營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以油(you)脂及單糖類(lei)為主要的能(neng)量(liang)供應者，是(shi)極為濃縮的一類(lei)物質，所(suo)以人體可能(neng)輕(qing)易(yi)(yi)地吸取(qu)超過每(mei)日(ri)所(suo)需的能(neng)量(liang)。而油(you)多如果又是(shi)動物性的，就(jiu)含有太高的飽和脂肪(fang)，容易(yi)(yi)導(dao)致膽固醇過高，危害心臟(zang)健康。

3、鹽分(fen)供應過多(duo)(duo)大多(duo)(duo)數快餐的(de)調味料都(dou)是很濃的(de)，含(han)有大量(liang)的(de)鹽分(fen)，對心(xin)腦血管及腎臟都(dou)無(wu)益處，長(chang)久食用的(de)話，身(shen)體健康肯(ken)定受損，只是危害(hai)并不明顯，所以(yi)不為人所重視。