許多(duo)(duo)人在(zai)吃(chi)烤(kao)(kao)串的(de)時候(hou)，都會點上(shang)火(huo)(huo)腿腸(chang)，烤(kao)(kao)淀粉(fen)腸(chang)還是(shi)物(wu)美價(jia)廉的(de)街頭(tou)小(xiao)(xiao)吃(chi)。買 購網小(xiao)(xiao)編提(ti)醒，烤(kao)(kao)火(huo)(huo)腿做(zuo)法(fa)多(duo)(duo)樣，可(ke)(ke)以在(zai)燒(shao)烤(kao)(kao)架上(shang)放上(shang)火(huo)(huo)腿腸(chang)，刷上(shang)燒(shao)烤(kao)(kao)醬(jiang)和蜂(feng)蜜(mi)，烤(kao)(kao)至表(biao)皮(pi)金(jin)黃微焦(jiao)，口感(gan)外焦(jiao)里(li)嫩；也可(ke)(ke)以讓火(huo)(huo)腿腸(chang)裹上(shang)玉米(mi)淀粉(fen)、雞蛋、鹽和黑(hei)胡(hu)椒粉(fen)調制的(de)料(liao)汁，放入烤(kao)(kao)箱中烤(kao)(kao)熟，出爐(lu)后(hou)，可(ke)(ke)以搭配番茄(qie)醬(jiang)或辣椒粉(fen)食(shi)用，層次更豐富。

火腿腸喝什么一(yi)(yi)起炒(chao)好吃(chi)？黃(huang)瓜(gua)(gua)炒(chao)火腿腸是(shi)一(yi)(yi)道(dao)家常小炒(chao)菜(cai)(cai)，顏色非(fei)常的(de)鮮艷，讓(rang)人(ren)看著就有胃口。要想這道(dao)菜(cai)(cai)好吃(chi)，火鍋腸可(ke)以提前煎一(yi)(yi)下，然后再(zai)爆(bao)香蒜末，下黃(huang)瓜(gua)(gua)翻(fan)炒(chao)，接著倒入火腿腸，加生抽、蠔油翻(fan)炒(chao)，最后放少許鹽，炒(chao)勻即可(ke)出鍋。成菜(cai)(cai)黃(huang)瓜(gua)(gua)清(qing)脆爽口，火腿腸外(wai)焦里嫩，搭配在一(yi)(yi)起，口感層次豐富，配點白(bai)米飯，可(ke)以吃(chi)上好幾(ji)碗(wan)。

玉(yu)(yu)米(mi)粒(li)(li)炒(chao)火腿丁(ding)好看(kan)又(you)好吃，黃色的玉(yu)(yu)米(mi)粒(li)(li)清甜脆爽，紅色的火腿丁(ding)彈韌(ren)咸香。做這道菜如果(guo)用玉(yu)(yu)米(mi)罐頭，可以(yi)直接抄(chao)，而如果(guo)是新鮮(xian)玉(yu)(yu)米(mi)，則(ze)要先(xian)將玉(yu)(yu)米(mi)煮熟，再和(he)火腿丁(ding)一(yi)起炒(chao)，翻炒(chao)時注(zhu)意(yi)不要粘鍋(guo)，必要時加入(ru)少量開(kai)水。玉(yu)(yu)米(mi)粒(li)(li)炒(chao)火腿丁(ding)除了作為(wei)一(yi)道菜，還可以(yi)加入(ru)青豆(dou)、蝦(xia)仁、雞蛋等和(he)米(mi)飯一(yi)起炒(chao)，就是大名鼎鼎的揚(yang)州炒(chao)飯。