餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種(zhong)發展模式，指餐飲(yin)企業通過連(lian)鎖經(jing)(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營的(de)方(fang)式進行擴張！根據商務部(bu)發布(bu)的(de)《特(te)許(xu)經(jing)(jing)營管理辦(ban)法》，連(lian)鎖企業必須(xu)具備2店1年(nian)才有(you)出售特(te)許經營(ying)權的(de)權利(li)。連鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲業發(fa)展(zhan)到(dao)一定程度(du)時的(de)一個必然的(de)產物(wu)。是(shi)特(te)色(se)餐(can)飲的(de)一種發(fa)展(zhan)模式。很(hen)多創業者都會選擇(ze)加盟(meng)(meng)連鎖(suo)餐(can)飲，但(dan)也有(you)不少人找不到(dao)方向。這時可以選擇(ze)較為(wei)(wei)專業的(de)招商加盟(meng)(meng)網來作為(wei)(wei)自己獲得(de)連鎖(suo)餐(can)飲加盟(meng)(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩定(ding)快速(su)增長(chang)，城(cheng)鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲市(shi)場表(biao)現出旺盛的(de)(de)發展勢頭，餐飲消費(fei)成為拉動(dong)全年(nian)消費(fei)需求(qiu)穩定(ding)增長(chang)的(de)(de)重要(yao)力(li)量。

幾年(nian)的(de)(de)發(fa)展顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲企(qi)業(ye)大多都是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)(can)(can)飲企(qi)業(ye)開始(shi)重視品牌優勢的(de)(de)塑造，注重企(qi)業(ye)規(gui)模的(de)(de)擴大，注重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方式進行(xing)擴張，市場的(de)(de)需求中(zhong)體現出(chu)科學飲食(shi)的(de)(de)時尚(shang)中(zhong)國大型(xing)餐(can)(can)(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭強(qiang)勁，快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)(can)(can)(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多地區(qu)餐(can)(can)(can)(can)飲業(ye)的(de)(de)主導(dao)經(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合理的籌措資金，合理的投入資金；

2、控制好(hao)經營(ying)成本，規劃好(hao)進貨(huo)策略(lve)；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會管理(li)客戶，建立(li)良好的客戶關系(xi)；

5、與加盟總部(bu)協調(diao)共進；

6、積極(ji)積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總部(bu)必(bi)須(xu)是合法立案的(de)公司或是行號，且代(dai)表簽(qian)約(yue)的(de)對象(xiang)必(bi)須(xu)是公司的(de)法定(ding)代(dai)理人。此外，加(jia)盟就是總部(bu)將品牌(pai)授權(quan)(quan)給加(jia)盟店使用，總部(bu)必(bi)然要先擁有這個(ge)品牌(pai)的(de)商(shang)標(biao)權(quan)(quan)才能(neng)授權(quan)(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)(ying)有(you)欠均衡只注重肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應(ying)(ying)，缺乏(fa)了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)素等(deng)。而(er)維(wei)生(sheng)素及(ji)礦物(wu)質等(deng)比較缺乏(fa)，所以長(chang)期食用快餐會導致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)供應(ying)過量(liang)快(kuai)餐以油(you)脂(zhi)及(ji)單糖類為(wei)主要(yao)的能量(liang)供應(ying)者，是(shi)(shi)極為(wei)濃縮的一類物(wu)質，所以人體可能輕易地吸取(qu)超過每日(ri)所需的能量(liang)。而油(you)多(duo)如(ru)果又是(shi)(shi)動物(wu)性的，就含有太高的飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過多大多數快餐的調味料(liao)都是很濃(nong)的，含有大量的鹽分(fen)，對心(xin)腦血管及(ji)腎臟都無益(yi)處，長久(jiu)食用的話(hua)，身體健(jian)康肯定受損，只是危(wei)害并不(bu)明顯(xian)，所(suo)以不(bu)為人(ren)所(suo)重視。