餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展模式(shi)，指(zhi)餐(can)飲企業通過連鎖經營和特許經營的方式(shi)進行擴(kuo)張！根據商(shang)務部發布(bu)的《特許經營管理辦(ban)法》，連鎖企業必須具備2店1年才有(you)(you)出(chu)售特(te)許經營權的(de)(de)(de)權利。連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業發(fa)展到一定程度(du)時(shi)的(de)(de)(de)一個必(bi)然的(de)(de)(de)產(chan)物(wu)。是特(te)色餐(can)飲的(de)(de)(de)一種發(fa)展模(mo)式。很(hen)多創業者都(dou)會選(xuan)擇加(jia)盟(meng)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲，但(dan)也有(you)(you)不少人(ren)找不到方向(xiang)。這時(shi)可以(yi)選(xuan)擇較為(wei)專業的(de)(de)(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為(wei)自己獲(huo)得連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲加(jia)盟(meng)項目(mu)的(de)(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩定(ding)(ding)快速(su)增長(chang)(chang)，城(cheng)鄉居民收(shou)入水平明顯提高，餐飲市(shi)場表現出旺(wang)盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉(la)動全年消費需求穩定(ding)(ding)增長(chang)(chang)的重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)顯示：排名靠前(qian)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲企(qi)業大(da)多都是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲企(qi)業開始(shi)重(zhong)視品(pin)牌優勢的(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業規模的(de)(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和(he)特(te)許(xu)(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式(shi)進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中(zhong)體(ti)現出科學飲食的(de)(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業務發(fa)(fa)展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)、送(song)餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)發(fa)(fa)展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)成(cheng)為許(xu)(xu)多地(di)區餐(can)(can)飲業的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期(qi)，要注(zhu)意合(he)理(li)的(de)籌措資金，合(he)理(li)的(de)投入資金；

2、控制好(hao)經營(ying)成本，規(gui)劃好(hao)進(jin)貨策略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學會管理客戶，建(jian)立良好的客戶關系(xi)；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的總(zong)部必須(xu)是合法(fa)立案(an)的公(gong)(gong)司或是行號，且代表簽約(yue)的對(dui)象必須(xu)是公(gong)(gong)司的法(fa)定(ding)代理人。此外，加(jia)盟就是總(zong)部將品牌(pai)授(shou)權給加(jia)盟店使用，總(zong)部必然(ran)要先擁(yong)有這(zhe)個品牌(pai)的商標(biao)權才(cai)能授(shou)權給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只注重肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及(ji)(ji)油脂(zhi)類(lei)供(gong)應，缺乏(fa)了蔬菜(cai)、水果、纖維素等。而(er)維生素及(ji)(ji)礦物質(zhi)等比較缺乏(fa)，所以長(chang)期(qi)食用快餐會導致(zhi)營養失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應(ying)(ying)過(guo)量(liang)(liang)快(kuai)餐以油(you)脂(zhi)及單(dan)糖類為主要的(de)能量(liang)(liang)供應(ying)(ying)者，是極為濃縮的(de)一類物質，所以人體可(ke)能輕易地吸(xi)取(qu)超過(guo)每(mei)日所需的(de)能量(liang)(liang)。而油(you)多如果又(you)是動物性的(de)，就(jiu)含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪(fang)，容(rong)易導(dao)致膽(dan)固(gu)醇過(guo)高，危(wei)害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應過(guo)多(duo)大(da)多(duo)數快餐的(de)(de)調(diao)味料都是(shi)(shi)很濃(nong)的(de)(de)，含有大(da)量的(de)(de)鹽分，對心腦(nao)血管(guan)及腎(shen)臟都無益處(chu)，長久(jiu)食用的(de)(de)話，身體(ti)健康肯定受損，只是(shi)(shi)危害并不明(ming)顯，所以(yi)不為人(ren)所重(zhong)視(shi)。