餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展模(mo)式(shi)，指餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)通過(guo)連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的(de)方(fang)式(shi)進行擴張！根據商務部發(fa)布的(de)《特許經營(ying)管理辦法》，連鎖企業(ye)必須具備(bei)2店1年才(cai)有出售特許經(jing)營權的(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)發展(zhan)到一定程度時的(de)(de)一個必(bi)然的(de)(de)產(chan)物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)一種(zhong)發展(zhan)模式(shi)。很(hen)多創業(ye)者都會(hui)選擇加(jia)盟連鎖餐(can)飲(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到方向(xiang)。這時可以選擇較為(wei)專業(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟網來作為(wei)自己獲得連鎖餐(can)飲(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩定快速增(zeng)長，城(cheng)鄉居民(min)收(shou)入水平(ping)明顯提高(gao)，餐飲市場表(biao)現出(chu)旺盛的發展勢頭，餐飲消費(fei)成為拉動全年消費(fei)需求(qiu)穩定增(zeng)長的重要力(li)量(liang)。

幾年的(de)(de)(de)發展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲企業大(da)多都是連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)。我國(guo)(guo)餐(can)飲企業開始重視品牌優勢的(de)(de)(de)塑造，注重企業規模(mo)的(de)(de)(de)擴大(da)，注重利用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)和特許(xu)經營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴張(zhang)，市場的(de)(de)(de)需(xu)求中(zhong)體(ti)(ti)現(xian)出科學(xue)飲食的(de)(de)(de)時(shi)尚中(zhong)國(guo)(guo)大(da)型餐(can)飲連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發展(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)、團體(ti)(ti)供餐(can)發展(zhan)迅(xun)速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)已(yi)經成為(wei)許(xu)多地區餐(can)飲業的(de)(de)(de)主(zhu)導經營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理的籌措資金，合(he)理的投(tou)入資金；

2、控制好(hao)經(jing)營成本，規劃(hua)好(hao)進貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會(hui)管理客(ke)(ke)戶(hu)，建立良好的客(ke)(ke)戶(hu)關系；

5、與加盟總部協調(diao)共進；

6、積極(ji)積累行(xing)業經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟的總部必(bi)須(xu)是(shi)合法立(li)案的公司或是(shi)行號，且(qie)代(dai)表簽約的對象必(bi)須(xu)是(shi)公司的法定代(dai)理人。此外(wai)，加(jia)盟就是(shi)總部將品牌(pai)授權(quan)給加(jia)盟店使用，總部必(bi)然要(yao)先擁有這(zhe)個品牌(pai)的商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應(ying)(ying)有(you)欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應(ying)(ying)，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維(wei)素等(deng)。而(er)維(wei)生(sheng)素及礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所(suo)以(yi)長期食用快餐會導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)(gong)應過(guo)量(liang)快(kuai)餐以油(you)脂(zhi)(zhi)及單糖類為主要的(de)能量(liang)供(gong)(gong)應者，是極(ji)為濃縮的(de)一(yi)類物(wu)質，所以人(ren)體可能輕易地吸取超(chao)過(guo)每日所需的(de)能量(liang)。而油(you)多如果又是動物(wu)性的(de)，就含有(you)太高的(de)飽和脂(zhi)(zhi)肪，容易導(dao)致(zhi)膽固(gu)醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供(gong)應過多大多數快餐的(de)(de)(de)調味料(liao)都是很濃的(de)(de)(de)，含(han)有大量(liang)的(de)(de)(de)鹽(yan)分(fen)，對心腦血(xue)管(guan)及腎臟都無益處，長久(jiu)食用的(de)(de)(de)話，身體健康肯定受(shou)損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視(shi)。