餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一(yi)種發展模(mo)式，指餐飲(yin)企業通過(guo)連鎖(suo)經營和特(te)許經營的(de)方式進(jin)行(xing)擴張！根(gen)據商(shang)務部發布的(de)《特(te)許經營管理辦法》，連鎖(suo)企業必(bi)須具(ju)備2店1年才有出售特許經(jing)營權的(de)權利。連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業發(fa)展到(dao)一定程度時(shi)的(de)一個(ge)必然(ran)的(de)產物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)的(de)一種發(fa)展模(mo)式。很多創業者都會選擇加盟(meng)(meng)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但也有不少(shao)人找不到(dao)方向。這(zhe)時(shi)可以選擇較為(wei)專業的(de)招(zhao)商(shang)加盟(meng)(meng)網來作為(wei)自己獲得連鎖(suo)餐(can)飲(yin)加盟(meng)(meng)項目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經(jing)濟(ji)穩(wen)定快速增(zeng)長(chang)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲(yin)市場表現出旺盛的發展(zhan)勢頭(tou)，餐飲(yin)消費成為拉動(dong)全年消費需求穩(wen)定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾(ji)年的(de)發展(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大(da)多都是連(lian)鎖(suo)經(jing)營。我國餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌優(you)勢(shi)的(de)塑(su)造(zao)，注重(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營和(he)特許經(jing)營的(de)方(fang)式進(jin)行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)時尚中(zhong)國大(da)型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營尤其是直營連(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務(wu)發展(zhan)勢(shi)頭強勁(jing)，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營已(yi)經(jing)成為許多地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)主(zhu)導經(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前期(qi)，要(yao)注(zhu)意合理(li)的籌措(cuo)資金，合理(li)的投入資金；

2、控制(zhi)好(hao)經營成本，規劃好(hao)進(jin)貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系(xi)；

5、與(yu)加(jia)盟總部協調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行(xing)業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總部必須(xu)(xu)是合(he)法立案的(de)公司或是行號，且代表簽(qian)約的(de)對象必須(xu)(xu)是公司的(de)法定代理人。此外，加盟就是總部將品(pin)牌授(shou)權(quan)給加盟店使(shi)用，總部必然要先(xian)擁有這個品(pin)牌的(de)商標權(quan)才(cai)能(neng)授(shou)權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均(jun)衡只(zhi)注(zhu)重肉類、糖類及(ji)油脂(zhi)類供應，缺乏(fa)了蔬(shu)菜(cai)、水果、纖(xian)維素(su)等。而(er)維生素(su)及(ji)礦物質等比(bi)較缺乏(fa)，所以長期(qi)食用(yong)快餐會(hui)導致營(ying)養失衡。

2、熱(re)量供應(ying)過(guo)(guo)量快餐以油(you)(you)脂及(ji)單糖類為主(zhu)要的(de)能量供應(ying)者(zhe)，是極為濃(nong)縮的(de)一(yi)類物質(zhi)，所以人體可能輕(qing)易(yi)(yi)地吸取超(chao)過(guo)(guo)每日(ri)所需的(de)能量。而油(you)(you)多如果又(you)是動物性的(de)，就(jiu)含有太(tai)高(gao)的(de)飽和(he)脂肪，容易(yi)(yi)導致膽固醇過(guo)(guo)高(gao)，危(wei)害心臟(zang)健(jian)康。

3、鹽(yan)(yan)分供(gong)應過多大多數快餐的(de)調味(wei)料(liao)都是很濃(nong)的(de)，含(han)有大量的(de)鹽(yan)(yan)分，對心(xin)腦血管及(ji)腎臟都無益處，長久(jiu)食用的(de)話，身(shen)體(ti)健(jian)康肯定受損，只是危害并不(bu)(bu)明顯，所以不(bu)(bu)為人所重視(shi)。