餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲的(de)一種發展模式，指餐(can)(can)飲企(qi)業通過連鎖經(jing)營和(he)特許經(jing)營的(de)方式進行擴張！根據商務部發布的(de)《特許經(jing)營管理(li)辦法》，連鎖企(qi)業必須具備2店1年才有出售特許(xu)經(jing)營權(quan)的權(quan)利(li)。連鎖餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)業(ye)發展到一定程(cheng)度時(shi)的一個必然的產物。是(shi)特色(se)餐飲(yin)的一種發展模(mo)式。很(hen)多創業(ye)者都會選(xuan)擇加盟(meng)連鎖餐飲(yin)，但也(ye)有不少人找不到方向(xiang)。這時(shi)可以(yi)選(xuan)擇較為(wei)專業(ye)的招商加盟(meng)網來作為(wei)自己獲得連鎖餐飲(yin)加盟(meng)項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟(ji)穩定快速(su)增(zeng)長(chang)，城鄉居(ju)民收入水(shui)平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛(sheng)的(de)發(fa)展勢頭，餐(can)飲消費成為拉動全年消費需求穩定增(zeng)長(chang)的(de)重(zhong)要力量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)餐飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)大多都是(shi)連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國餐飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始(shi)重視品牌優勢的(de)(de)塑造(zao)，注重企(qi)業(ye)規模(mo)的(de)(de)擴大，注重利用連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)和(he)特(te)許(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方(fang)式(shi)進行擴張，市(shi)場(chang)的(de)(de)需求中(zhong)體現(xian)出科學飲(yin)(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國大型餐飲(yin)(yin)(yin)連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連(lian)鎖業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁(jing)，快餐、送餐外(wai)賣(mai)、火(huo)鍋連(lian)鎖店、團體供(gong)餐發展(zhan)迅速(su)，連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)成(cheng)為許(xu)多地區(qu)餐飲(yin)(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合理的籌措資(zi)(zi)金(jin)(jin)，合理的投(tou)入資(zi)(zi)金(jin)(jin)；

2、控(kong)制好經營(ying)成本，規劃好進貨策略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學會管理客(ke)戶(hu)，建立(li)良好的客(ke)戶(hu)關系；

5、與(yu)加盟(meng)總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)(de)(de)總部必(bi)須是(shi)合法立(li)案的(de)(de)(de)公(gong)司或是(shi)行號，且(qie)代(dai)表簽約的(de)(de)(de)對象必(bi)須是(shi)公(gong)司的(de)(de)(de)法定(ding)代(dai)理人。此外(wai)，加盟就是(shi)總部將品牌授權給(gei)加盟店使用(yong)，總部必(bi)然(ran)要(yao)先擁有這(zhe)個品牌的(de)(de)(de)商標權才能授權給(gei)加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均衡(heng)只注(zhu)重(zhong)肉類、糖類及(ji)油脂類供應，缺乏了蔬菜(cai)、水(shui)果、纖維素等(deng)。而(er)維生(sheng)素及(ji)礦物(wu)質等(deng)比較缺乏，所以(yi)長期食用快餐(can)會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應過(guo)量快餐(can)以油(you)脂(zhi)及(ji)單糖類(lei)為(wei)主要的(de)(de)能量供(gong)應者，是(shi)極為(wei)濃(nong)縮的(de)(de)一(yi)類(lei)物質，所以人體可(ke)能輕易(yi)(yi)地吸取超過(guo)每日所需的(de)(de)能量。而(er)油(you)多如果又是(shi)動物性(xing)的(de)(de)，就(jiu)含(han)有太高(gao)的(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易(yi)(yi)導(dao)致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供(gong)應過多大(da)多數快餐的調味料都(dou)(dou)是(shi)(shi)很濃(nong)的，含有大(da)量的鹽分(fen)，對心(xin)腦血管及腎(shen)臟都(dou)(dou)無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只是(shi)(shi)危害(hai)并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重視。