餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的(de)(de)一種發(fa)展(zhan)模(mo)式，指餐(can)飲企業通過連(lian)鎖(suo)經營和(he)特(te)許(xu)經營的(de)(de)方(fang)式進行擴張！根(gen)據商務部發(fa)布的(de)(de)《特(te)許(xu)經營管(guan)理(li)辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企業必須(xu)具備2店1年才有出售特許(xu)經營(ying)權(quan)的(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業發(fa)(fa)展到一定程(cheng)度時(shi)(shi)的(de)(de)一個必然的(de)(de)產(chan)物。是特色(se)餐(can)飲的(de)(de)一種發(fa)(fa)展模式(shi)。很多(duo)創業者都(dou)會選擇加盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲，但也有不少人找不到方向。這時(shi)(shi)可以選擇較為專業的(de)(de)招商(shang)加盟(meng)網來作為自己(ji)獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)飲加盟(meng)項目的(de)(de)渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表(biao)現出旺盛的(de)發展勢(shi)頭，餐飲消(xiao)費(fei)(fei)成(cheng)為拉動全(quan)年消(xiao)費(fei)(fei)需求穩定增長的(de)重要力量(liang)。

幾年的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)顯示：排名(ming)靠前的(de)餐(can)(can)飲企業大(da)多都是連鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)飲企業開始重視品牌優(you)勢的(de)塑(su)造，注(zhu)重企業規(gui)模的(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)重利用連鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)的(de)方式進行擴(kuo)張，市場的(de)需求中體現出(chu)科(ke)學飲食的(de)時(shi)尚中國大(da)型餐(can)(can)飲連鎖(suo)經(jing)營(ying)尤其(qi)是直營(ying)連鎖(suo)業務發(fa)展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)發(fa)展(zhan)(zhan)迅速，連鎖(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成(cheng)為(wei)許(xu)多地區餐(can)(can)飲業的(de)主導經(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合(he)理的籌措資(zi)金(jin)，合(he)理的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本，規(gui)劃好(hao)進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與(yu)加盟總部協調共(gong)進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)部(bu)必須是(shi)合法立案(an)的(de)公司或是(shi)行號(hao)，且代表簽約的(de)對象(xiang)必須是(shi)公司的(de)法定代理(li)人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)總(zong)部(bu)將品牌授(shou)權給加(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部(bu)必然要先擁有這(zhe)個(ge)品牌的(de)商標權才能授(shou)權給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡只注重肉類、糖(tang)類及(ji)油脂(zhi)類供應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維(wei)素(su)等(deng)。而維(wei)生素(su)及(ji)礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所以(yi)長(chang)期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱(re)量供(gong)應(ying)過(guo)(guo)量快餐以(yi)油脂及(ji)單(dan)糖(tang)類(lei)為主要的(de)能(neng)(neng)量供(gong)應(ying)者(zhe)，是極為濃縮的(de)一類(lei)物質(zhi)，所以(yi)人體可能(neng)(neng)輕易地(di)吸(xi)取超過(guo)(guo)每日所需的(de)能(neng)(neng)量。而油多如果又是動(dong)物性的(de)，就含有(you)太高的(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過(guo)(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大(da)(da)多數快餐的(de)(de)調味料都(dou)是(shi)很濃的(de)(de)，含(han)有大(da)(da)量的(de)(de)鹽分，對心腦血(xue)管(guan)及腎臟(zang)都(dou)無(wu)益處，長(chang)久食用的(de)(de)話(hua)，身體健康肯(ken)定受損，只(zhi)是(shi)危(wei)害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。