餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一種發展模式(shi)，指餐(can)飲(yin)企業通過連鎖經營和(he)特(te)許經營的(de)方(fang)式(shi)進(jin)行擴張！根(gen)據商務(wu)部(bu)發布的(de)《特(te)許經營管理辦法(fa)》，連鎖企業必須具備2店1年才有出售特許(xu)經營權(quan)的權(quan)利。連鎖(suo)(suo)餐飲是餐飲業(ye)發(fa)展到一(yi)定程度(du)時(shi)的一(yi)個必然的產(chan)物。是特色(se)餐飲的一(yi)種(zhong)發(fa)展模式。很多創業(ye)者都會選(xuan)擇加盟(meng)連鎖(suo)(suo)餐飲，但也(ye)有不少(shao)人找不到方向。這時(shi)可以選(xuan)擇較(jiao)為專業(ye)的招商(shang)加盟(meng)網來(lai)作(zuo)為自己獲(huo)得連鎖(suo)(suo)餐飲加盟(meng)項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩定(ding)快速增長，城鄉(xiang)居(ju)民收入水平(ping)明(ming)顯提高，餐飲(yin)市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消費成為拉動全年消費需(xu)求穩定(ding)增長的重要力量(liang)。

幾年的(de)(de)發展顯(xian)示：排名靠前(qian)的(de)(de)餐飲企業(ye)(ye)大多都(dou)是(shi)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐飲企業(ye)(ye)開始重(zhong)(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)(de)擴大，注重(zhong)(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴張，市(shi)場(chang)的(de)(de)需求中體現出科學飲食的(de)(de)時尚中國大型餐飲連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務發展勢頭強勁，快(kuai)餐、送(song)餐外(wai)賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體供餐發展迅(xun)速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許多地區餐飲業(ye)(ye)的(de)(de)主導(dao)經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期(qi)，要注意合(he)理(li)的籌措資(zi)金，合(he)理(li)的投入資(zi)金；

2、控制好(hao)經(jing)營成本(ben)，規劃好(hao)進貨(huo)策(ce)略；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會管(guan)理客戶(hu)，建(jian)立(li)良好(hao)的客戶(hu)關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟的(de)總部必(bi)須是(shi)合(he)法立案的(de)公司或是(shi)行號，且代(dai)表簽(qian)約的(de)對象必(bi)須是(shi)公司的(de)法定(ding)代(dai)理人。此外，加(jia)盟就是(shi)總部將(jiang)品牌授權給(gei)(gei)加(jia)盟店使用，總部必(bi)然要(yao)先擁有這(zhe)個品牌的(de)商標權才(cai)能授權給(gei)(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠(qian)均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油(you)脂類(lei)供(gong)應，缺乏(fa)了蔬菜、水果(guo)、纖維素等(deng)。而維生素及礦物(wu)質(zhi)等(deng)比較(jiao)缺乏(fa)，所(suo)以(yi)長期食用快餐(can)會導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)供應(ying)過量(liang)快餐(can)以油脂及(ji)單糖(tang)類(lei)為(wei)主要的(de)(de)能(neng)量(liang)供應(ying)者(zhe)，是極為(wei)濃縮的(de)(de)一類(lei)物質，所(suo)以人體可能(neng)輕易(yi)(yi)地吸(xi)取超過每(mei)日所(suo)需的(de)(de)能(neng)量(liang)。而油多如果又是動物性的(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)飽和(he)脂肪(fang)，容(rong)易(yi)(yi)導致膽固醇過高(gao)，危害(hai)心臟健康。

3、鹽分供(gong)應過多(duo)大多(duo)數快餐的調味料都(dou)是很濃的，含有大量的鹽分，對心腦(nao)血管及腎(shen)臟都(dou)無益處(chu)，長(chang)久食用的話，身體健康(kang)肯定受損，只是危害并不明顯，所以不為人(ren)所重視。