餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是餐飲的一種發展模(mo)式，指(zhi)餐飲企業通過連鎖(suo)經(jing)營和(he)特許(xu)經(jing)營的方式進行擴張！根據商務部發布的《特許(xu)經(jing)營管理辦法》，連鎖(suo)企業必須具備(bei)2店1年才有出售特許(xu)經營權(quan)的(de)(de)權(quan)利(li)。連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發(fa)展到(dao)一(yi)定程(cheng)度時(shi)的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)一(yi)種發(fa)展模式(shi)。很多創業者都會(hui)選擇加盟(meng)連鎖餐(can)飲(yin)，但(dan)也有不少人找不到(dao)方向(xiang)。這時(shi)可以(yi)選擇較為(wei)專(zhuan)業的(de)(de)招(zhao)商加盟(meng)網來(lai)作為(wei)自己獲(huo)得連鎖餐(can)飲(yin)加盟(meng)項目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我(wo)國國民經濟(ji)穩(wen)定(ding)快速增長(chang)，城(cheng)鄉居民收(shou)入水平(ping)明顯(xian)提高，餐飲(yin)市場表現出旺盛的發(fa)展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費(fei)成為拉動全年消(xiao)費(fei)需求穩(wen)定(ding)增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展顯示：排名(ming)靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業大(da)(da)多都(dou)是連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業開(kai)始重(zhong)視品牌優勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業規模的(de)(de)擴大(da)(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)需求中(zhong)體現(xian)出科(ke)學(xue)飲(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)(da)型(xing)餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤(you)其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖業務發(fa)展勢頭強勁(jing)，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)鎖店、團體供(gong)餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許多地(di)區餐(can)飲(yin)(yin)業的(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措資(zi)金，合理的投入資(zi)金；

2、控制(zhi)好(hao)(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)(hao)進貨策(ce)略(lve)；

3、學會管理員工；

4、學會管理客(ke)(ke)戶，建立良好(hao)的客(ke)(ke)戶關(guan)系；

5、與加(jia)盟總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)(meng)的(de)總部必(bi)須(xu)是(shi)(shi)合法立案的(de)公(gong)司或是(shi)(shi)行(xing)號，且代(dai)表簽約(yue)的(de)對(dui)象必(bi)須(xu)是(shi)(shi)公(gong)司的(de)法定代(dai)理(li)人(ren)。此外，加盟(meng)(meng)就(jiu)是(shi)(shi)總部將(jiang)品(pin)牌(pai)授權(quan)(quan)給加盟(meng)(meng)店(dian)使用，總部必(bi)然要先擁有這個品(pin)牌(pai)的(de)商標權(quan)(quan)才能授權(quan)(quan)給加盟(meng)(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應有欠均衡只注重肉(rou)類、糖類及(ji)油脂類供(gong)應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生(sheng)素及(ji)礦物質等比較缺乏(fa)，所以長期食用快餐會(hui)導(dao)致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應(ying)過量(liang)快餐以油脂及(ji)單(dan)糖類(lei)為(wei)主要的能(neng)量(liang)供應(ying)者，是(shi)極為(wei)濃縮(suo)的一類(lei)物質，所(suo)以人體(ti)可能(neng)輕易地吸取超(chao)過每日所(suo)需的能(neng)量(liang)。而油多(duo)如果又是(shi)動物性的，就(jiu)含有太高(gao)(gao)的飽和(he)脂肪，容易導致(zhi)膽(dan)固醇過高(gao)(gao)，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的(de)調(diao)味料(liao)都(dou)是很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽分，對心腦血管(guan)及腎臟都(dou)無(wu)益(yi)處，長久食用的(de)話，身體健康肯定受(shou)損，只是危害并不明顯，所(suo)以不為(wei)人所(suo)重視。