1、國產大(da)米因為(wei)分布地域較(jiao)廣,所以品種(zhong)較(jiao)多,主(zhu)要有秈米、粳(jing)(jing)米等,秈米蒸煮后(hou)出(chu)飯率(lv)高(gao),粘(zhan)性(xing)較(jiao)小(xiao),粳(jing)(jing)米米粒豐滿肥厚,煮后(hou)粘(zhan)性(xing)油性(xing)均大(da),柔(rou)軟(ruan)可口,但出(chu)飯率(lv)低,滿足不同口味、口感的人群需要。
2、進口大(da)(da)米價(jia)格偏貴(gui),因為種植(zhi)土(tu)壤(rang)、所受光照的(de)不同,跟國(guo)內大(da)(da)米的(de)口感(gan)、營(ying)養價(jia)值不一(yi)樣,口感(gan)更為軟糯香甜,進口大(da)(da)米的(de)主要(yao)產地有泰國(guo)、日本、柬埔寨等,適(shi)合高(gao)檔(dang)酒店、飯(fan)店以及追求食物檔(dang)次(ci)的(de)家庭。
3、小包裝大(da)(da)米(mi)一般都是(shi)2kg至5kg包裝的(de)大(da)(da)米(mi),一般米(mi)質較(jiao)好(hao),口感較(jiao)細(xi)膩,適合臨時做飯(fan)、單人(ren)或兩人(ren)租房(fang)做飯(fan)等人(ren)群的(de)需(xu)要,其(qi)比較(jiao)方便儲存,還可經常換不(bu)同品種的(de)大(da)(da)米(mi)食(shi)用。
4、大(da)包裝的(de)(de)大(da)米(mi)一(yi)般(ban)是10kg/包的(de)(de),適(shi)合普通家(jia)庭(ting)選擇,由于(yu)一(yi)般(ban)都在家(jia)里吃飯加(jia)上家(jia)庭(ting)成員(yuan)較多,對大(da)米(mi)的(de)(de)需(xu)求還是挺大(da)的(de)(de)。可根據自(zi)己(ji)的(de)(de)喜好選擇不(bu)同品種的(de)(de)大(da)米(mi)。
5、現在(zai)送禮(li)(li)講究送健(jian)康(kang)(kang),可選(xuan)擇禮(li)(li)盒包裝(zhuang)的大米,最好(hao)還(huan)是選(xuan)有機大米,其(qi)在(zai)種(zhong)植(zhi)過程(cheng)中不能實用化學肥料(liao)、農藥、生長調節(jie)劑等,對健(jian)康(kang)(kang)也是有好(hao)處的。