餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是餐飲的一種發(fa)展模(mo)式，指餐飲企(qi)業通過連鎖(suo)經(jing)營和特(te)許經(jing)營的方式進(jin)行(xing)擴張(zhang)！根據商務部發(fa)布的《特(te)許經(jing)營管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備2店1年才有(you)出售特(te)許經營權的(de)權利(li)。連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)業發(fa)展到(dao)一(yi)(yi)定(ding)程度時的(de)一(yi)(yi)個必然的(de)產物。是(shi)特(te)色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一(yi)(yi)種發(fa)展模(mo)式。很多創業者都會選(xuan)擇加盟連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)，但也有(you)不少人找不到(dao)方向。這(zhe)時可以選(xuan)擇較為(wei)專業的(de)招商加盟網(wang)來作為(wei)自己(ji)獲得連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)加盟項(xiang)目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定快(kuai)速(su)增長(chang)，城鄉居民收入水平明(ming)顯提高，餐(can)飲市(shi)場表現出(chu)旺盛的(de)(de)發展勢頭，餐(can)飲消費成為拉動全年消費需求穩(wen)定增長(chang)的(de)(de)重要力量。

幾年的(de)發展顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企業大多(duo)都是連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企業開(kai)始重視品牌(pai)優勢的(de)塑造，注重企業規模(mo)的(de)擴大，注重利(li)用連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)和(he)特許(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)方式(shi)進行(xing)擴張，市場(chang)的(de)需求中體(ti)現出(chu)科學飲(yin)(yin)(yin)食的(de)時尚(shang)中國大型(xing)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業務發展勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)發展迅速(su)，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地區(qu)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業的(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要(yao)注(zhu)意(yi)合理的籌(chou)措資金，合理的投入資金；

2、控制(zhi)好(hao)經營成本，規劃(hua)好(hao)進貨策略(lve)；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理客戶(hu)，建立(li)良好的(de)客戶(hu)關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)(de)總部必(bi)(bi)須是(shi)合法立案的(de)(de)公(gong)司(si)或是(shi)行號(hao)，且(qie)代(dai)表簽約的(de)(de)對象(xiang)必(bi)(bi)須是(shi)公(gong)司(si)的(de)(de)法定代(dai)理人。此外，加盟就是(shi)總部將(jiang)品牌(pai)授權給加盟店使用(yong)，總部必(bi)(bi)然(ran)要先擁有這個品牌(pai)的(de)(de)商標權才能授權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及油脂類(lei)(lei)供應，缺乏了蔬菜、水(shui)果、纖維素等(deng)。而維生素及礦物質等(deng)比較缺乏，所(suo)以長期食用(yong)快餐會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供應過量快(kuai)餐以油脂及單糖類(lei)為主要的能量供應者，是極(ji)為濃縮的一類(lei)物(wu)質，所以人(ren)體(ti)可(ke)能輕易地吸取超過每(mei)日所需的能量。而油多如果又是動物(wu)性的，就(jiu)含(han)有太高的飽和脂肪(fang)，容易導致(zhi)膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供(gong)應過(guo)多大多數快餐(can)的(de)調味料(liao)都(dou)是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽(yan)分，對心(xin)腦(nao)血管及腎臟都(dou)無(wu)益處，長久食(shi)用的(de)話(hua)，身(shen)體健康肯定(ding)受損，只是危(wei)害并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為(wei)人所(suo)重視。