餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)的一種發展模式，指餐(can)飲(yin)(yin)企業通過連鎖經營(ying)(ying)和(he)特許經營(ying)(ying)的方式進行(xing)擴張(zhang)！根據商務部發布的《特許經營(ying)(ying)管理(li)辦(ban)法》，連鎖企業必(bi)須(xu)具備2店1年才(cai)有出售特許經營權的(de)權利。連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)業(ye)發(fa)展(zhan)到一定程度時的(de)一個必(bi)然的(de)產物。是特色餐(can)(can)飲(yin)的(de)一種(zhong)發(fa)展(zhan)模式(shi)。很多創業(ye)者都(dou)會選擇(ze)加(jia)盟(meng)連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)，但也有不少人找不到方向。這時可以選擇(ze)較為專業(ye)的(de)招商加(jia)盟(meng)網來作(zuo)為自(zi)己獲得連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)項目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟(ji)穩定快(kuai)速增(zeng)長(chang)(chang)，城(cheng)鄉居民(min)收入水平(ping)明顯提高(gao)，餐(can)飲市場表現出旺盛的(de)發展勢頭(tou)，餐(can)飲消(xiao)費成為拉(la)動(dong)全年消(xiao)費需求(qiu)穩定增(zeng)長(chang)(chang)的(de)重要力(li)量。

幾年的(de)(de)(de)發展顯(xian)示：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)大(da)(da)多都是連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模的(de)(de)(de)擴大(da)(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中(zhong)(zhong)體現(xian)出科(ke)學飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)時尚中(zhong)(zhong)國大(da)(da)型餐(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖業(ye)務(wu)發展勢(shi)頭(tou)強(qiang)勁(jing)，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)鎖店、團體供(gong)餐(can)(can)發展迅速(su)，連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許多地區(qu)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合(he)(he)理的籌措資(zi)金，合(he)(he)理的投入資(zi)金；

2、控制好(hao)經營(ying)成本，規劃好(hao)進貨(huo)策略；

3、學(xue)會(hui)管理員工；

4、學會管理客(ke)戶(hu)，建立良(liang)好的客(ke)戶(hu)關系；

5、與(yu)加盟總部協調(diao)共(gong)進；

6、積極(ji)積累行(xing)業經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)(jia)盟的總(zong)部必須是(shi)合(he)法立(li)案(an)的公(gong)司或是(shi)行號，且代表簽約的對象必須是(shi)公(gong)司的法定代理人。此外(wai)，加(jia)(jia)(jia)盟就是(shi)總(zong)部將品牌(pai)授權(quan)給加(jia)(jia)(jia)盟店使用(yong)，總(zong)部必然要(yao)先(xian)擁有這個品牌(pai)的商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供(gong)(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及(ji)油(you)脂類供(gong)(gong)應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而維生素及(ji)礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用快餐會導致(zhi)營(ying)(ying)養失衡。

2、熱(re)量(liang)供(gong)應過(guo)量(liang)快餐以油脂及單糖類為主要的(de)能量(liang)供(gong)應者，是(shi)極為濃(nong)縮的(de)一類物質，所(suo)以人體可(ke)能輕易地吸(xi)取超過(guo)每日所(suo)需的(de)能量(liang)。而油多(duo)如果又是(shi)動物性的(de)，就(jiu)含有太高(gao)的(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健(jian)康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多(duo)大(da)多(duo)數快餐的調味料都是很(hen)濃的，含(han)有大(da)量(liang)的鹽(yan)分(fen)，對(dui)心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的話，身(shen)體健康肯定受損，只是危(wei)害并不明顯(xian)，所(suo)以(yi)不為(wei)人(ren)所(suo)重視。