餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)(can)飲是餐(can)(can)(can)飲的(de)一種發展模式，指餐(can)(can)(can)飲企(qi)業(ye)通過連鎖經營(ying)和(he)特許(xu)(xu)經營(ying)的(de)方式進行擴(kuo)張！根據商(shang)務(wu)部發布的(de)《特許(xu)(xu)經營(ying)管理辦法》，連鎖企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有出售特許經(jing)營權(quan)的(de)(de)權(quan)利(li)。連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發(fa)展(zhan)到一(yi)(yi)定程(cheng)度時的(de)(de)一(yi)(yi)個必然的(de)(de)產物。是特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一(yi)(yi)種發(fa)展(zhan)模式。很多創(chuang)業者都會選擇加(jia)盟(meng)(meng)連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人找不到方向(xiang)。這時可以選擇較為專業的(de)(de)招商(shang)加(jia)盟(meng)(meng)網來作(zuo)為自(zi)己(ji)獲得連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟(meng)(meng)項目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經濟穩定(ding)(ding)快速增(zeng)長，城鄉居民收入水(shui)平明(ming)顯提高(gao)，餐飲市場表(biao)現出旺(wang)盛的發展勢頭，餐飲消費成(cheng)為(wei)拉(la)動全年消費需求(qiu)穩定(ding)(ding)增(zeng)長的重要(yao)力量(liang)。

幾年的發展(zhan)顯(xian)示：排名靠前的餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)大(da)多(duo)(duo)都是連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌優勢的塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)規模(mo)的擴大(da)，注重(zhong)利用(yong)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和(he)特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的方(fang)式(shi)進(jin)行擴張，市場的需(xu)求中體現出科學飲(yin)食的時尚(shang)中國大(da)型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤(you)其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)(ye)(ye)務發展(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)(can)、送(song)餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許(xu)多(duo)(duo)地區(qu)餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)(ye)的主導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期(qi)，要注意合理(li)的籌措資(zi)金(jin)(jin)，合理(li)的投入資(zi)金(jin)(jin)；

2、控制好(hao)(hao)經營成本，規(gui)劃好(hao)(hao)進貨策略；

3、學會管理(li)員(yuan)工；

4、學會管理(li)客戶，建立良好的客戶關系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極(ji)積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總(zong)部(bu)(bu)必須是(shi)合法立案的(de)公司或是(shi)行號(hao)，且代(dai)表簽約的(de)對象必須是(shi)公司的(de)法定(ding)代(dai)理人。此(ci)外，加盟就(jiu)是(shi)總(zong)部(bu)(bu)將品牌授權(quan)給加盟店使用，總(zong)部(bu)(bu)必然(ran)要先擁(yong)有這個品牌的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有(you)欠均衡(heng)只(zhi)注重肉類、糖類及油(you)脂類供(gong)應，缺乏了(le)蔬菜(cai)、水(shui)果、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物質(zhi)等(deng)比較缺乏，所以(yi)長期(qi)食用快餐(can)會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快餐以油脂及單糖類為(wei)(wei)主(zhu)要的(de)能(neng)(neng)量(liang)供應者(zhe)，是極為(wei)(wei)濃(nong)縮(suo)的(de)一類物(wu)質，所以人體(ti)可能(neng)(neng)輕易(yi)地吸(xi)取(qu)超過(guo)每日所需的(de)能(neng)(neng)量(liang)。而(er)油多如果又是動物(wu)性的(de)，就(jiu)含有太高的(de)飽(bao)和(he)脂肪，容易(yi)導致(zhi)膽固醇過(guo)高，危害(hai)心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多(duo)大多(duo)數快餐(can)的(de)(de)調味料都(dou)是很濃的(de)(de)，含有(you)大量的(de)(de)鹽(yan)分(fen)，對(dui)心腦血管及腎臟都(dou)無益處，長久食(shi)用的(de)(de)話，身(shen)體健康肯定受損，只(zhi)是危(wei)害并不明(ming)顯(xian)，所以不為(wei)人所重視。