餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一(yi)種(zhong)發展模式(shi)，指(zhi)餐(can)飲企業通過連鎖經(jing)營(ying)和(he)特許經(jing)營(ying)的方式(shi)進行(xing)擴張！根據商務部(bu)發布(bu)的《特許經(jing)營(ying)管理辦法》，連鎖企業必須具備2店1年才有(you)出(chu)售特許經營權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)發展到一定(ding)程(cheng)度時的(de)一個必然的(de)產物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)一種發展模式。很多創業(ye)(ye)者都會選擇加(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)，但也有(you)不少(shao)人找(zhao)不到方(fang)向。這時可以選擇較為(wei)(wei)專業(ye)(ye)的(de)招商加(jia)盟(meng)網來作為(wei)(wei)自己獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定(ding)快速增長(chang)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展勢頭(tou)，餐(can)飲消費成為拉動全年消費需求穩定(ding)增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名(ming)靠前的(de)(de)餐飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)大多都(dou)是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國餐飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌(pai)優(you)勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)(ye)規模(mo)的(de)(de)擴大，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方(fang)式進行擴張(zhang)，市場(chang)的(de)(de)需求中體(ti)現出科學飲(yin)食(shi)的(de)(de)時尚中國大型餐飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢頭強勁，快(kuai)餐、送餐外賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)、團體(ti)供餐發(fa)展(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許多地(di)區(qu)餐飲(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合理(li)的籌(chou)措資金(jin)，合理(li)的投入(ru)資金(jin)；

2、控制好經(jing)營成本，規劃好進貨策略(lve)；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立(li)良(liang)好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共(gong)進(jin)；

6、積極積累行(xing)業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的(de)總部必須是(shi)合法立案(an)的(de)公司或是(shi)行號，且(qie)代(dai)表(biao)簽約的(de)對象必須是(shi)公司的(de)法定代(dai)理人(ren)。此(ci)外，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)總部將(jiang)品(pin)牌授權給加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店使用，總部必然要先擁有這個(ge)品(pin)牌的(de)商標權才(cai)能(neng)授權給加(jia)(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠(qian)均衡只注重肉類、糖類及油脂類供(gong)應，缺乏了蔬菜、水果(guo)、纖維(wei)素(su)等。而(er)維(wei)生素(su)及礦物質等比較缺乏，所以長期食用快餐會導致營養失(shi)衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過(guo)量(liang)快餐以(yi)油脂及(ji)單糖(tang)類(lei)為主要(yao)的能(neng)量(liang)供(gong)應者(zhe)，是極為濃縮的一類(lei)物質，所以(yi)人體可能(neng)輕(qing)易地吸(xi)取超過(guo)每日(ri)所需的能(neng)量(liang)。而油多如果(guo)又是動物性(xing)的，就含有太(tai)高(gao)的飽(bao)和脂肪，容易導致膽(dan)固醇過(guo)高(gao)，危害(hai)心(xin)臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐的(de)調(diao)味料都是很(hen)濃的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟(zang)都無益處，長(chang)久食用的(de)話，身體健康肯定受損，只是危害并不明(ming)顯，所以不為人所重視。