餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲是餐飲的(de)(de)一種發展模式(shi)，指(zhi)餐飲企業(ye)通過連鎖經營和(he)特(te)許經營的(de)(de)方(fang)式(shi)進行擴張！根(gen)據商務部發布的(de)(de)《特(te)許經營管理(li)辦法》，連鎖企業(ye)必須具備2店1年才有出(chu)售特許經(jing)營權的(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業發(fa)展到(dao)一定程度(du)時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)一種發(fa)展模式(shi)。很(hen)多(duo)創業者都會(hui)選(xuan)擇加盟連鎖餐(can)飲(yin)，但也(ye)有不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這時可(ke)以選(xuan)擇較為(wei)專業的(de)(de)招商加盟網(wang)來(lai)作為(wei)自己獲得連鎖餐(can)飲(yin)加盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定快(kuai)速增(zeng)(zeng)長，城鄉居民(min)收入水平明顯提(ti)高，餐飲市場表現出旺(wang)盛的(de)發展勢頭，餐飲消(xiao)費成(cheng)為拉動全年消(xiao)費需求穩定增(zeng)(zeng)長的(de)重要力量。

幾年的發(fa)展(zhan)顯(xian)示：排名靠(kao)前的餐(can)(can)(can)飲企業(ye)(ye)大多都(dou)是連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)(can)飲企業(ye)(ye)開始重視(shi)品牌優勢的塑造，注重企業(ye)(ye)規(gui)模(mo)的擴(kuo)大，注重利用連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)和特許(xu)(xu)經營(ying)(ying)(ying)的方式(shi)進(jin)行(xing)擴(kuo)張(zhang)，市場(chang)的需求中(zhong)體現(xian)出科學飲食的時尚中(zhong)國(guo)大型餐(can)(can)(can)飲連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)(can)(can)發(fa)展(zhan)迅速，連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)已經成為許(xu)(xu)多地區餐(can)(can)(can)飲業(ye)(ye)的主導經營(ying)(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前(qian)期，要注(zhu)意合理的籌措資金(jin)，合理的投入(ru)資金(jin)；

2、控制好經營成本，規(gui)劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管(guan)理客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與(yu)加盟總(zong)部協(xie)調共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)(de)總部(bu)(bu)必須是合法(fa)立案的(de)(de)公司或(huo)是行號，且代表簽(qian)約的(de)(de)對象必須是公司的(de)(de)法(fa)定代理人。此外，加(jia)盟就是總部(bu)(bu)將品牌(pai)授權(quan)給加(jia)盟店使(shi)用(yong)，總部(bu)(bu)必然要先(xian)擁有這(zhe)個品牌(pai)的(de)(de)商標(biao)權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及(ji)油(you)脂(zhi)類供(gong)(gong)應，缺乏(fa)了(le)蔬菜、水(shui)果、纖維(wei)素(su)等。而(er)維(wei)生素(su)及(ji)礦物質等比較(jiao)缺乏(fa)，所以(yi)長(chang)期(qi)食(shi)用快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱量供(gong)應過量快餐以(yi)(yi)油脂(zhi)及單糖類為主要的(de)(de)(de)能量供(gong)應者，是(shi)極(ji)為濃縮的(de)(de)(de)一類物質，所以(yi)(yi)人(ren)體可能輕易地吸取超(chao)過每日所需(xu)的(de)(de)(de)能量。而(er)油多如果又是(shi)動物性的(de)(de)(de)，就含有太(tai)高的(de)(de)(de)飽(bao)和脂(zhi)肪，容易導致膽(dan)固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的調味料都是很濃(nong)的，含(han)有(you)大量的鹽分，對心(xin)腦血管及腎臟都無益處，長久食用的話(hua)，身體健康肯定(ding)受(shou)損，只是危害并不(bu)(bu)明顯，所(suo)以不(bu)(bu)為人(ren)所(suo)重視(shi)。