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調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。烹調美食一定少不了各種調味料，不僅能使美食更入味，帶來酸甜香辣咸等各種...

想要烹飪出一道美味可口的菜品，一定少不了調味料，如果能夠熟練運用各種調味品，絕對能帶來無窮無盡的美味享受。那么廚房常用調料有哪些呢？廚房必備...

花生醬是花生油提取前的產物，色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和...

我們的廚房一定不能缺少各種調味料。調味料給我們帶來各種繽紛美食的出爐，各種滋味的極限享受。那么，調味品哪個牌子好？調料什么牌子好？調味品品牌...

家常菜調料有哪些？對于不同的家常菜，需要的調味料是不一樣的，比如紅燒肉需要用到鹽、生抽、老抽、料酒、糖和雞精，紅燒排骨需要用到糖、鹽、花雕酒...

調味品能增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康，是日常生活必不可少的東西。面對市場上眾多的調味品品牌，消費者往往會挑...

香料有強烈的香氣，或有刺激性的味道，或可用于著色，或可用于提高食欲，在我國可謂是歷史悠久。只要煮菜時放一些香料，那香氣和顏色可謂是讓人口水直...

夏日是一個秀身材的好時節，如果這時候的你還沒有瘦下來，那么你就要抓緊啦。在瘦身方面蔬菜沙拉實在是作用強大啊，蔬菜沙拉熱量很低所以對減肥是很有...

芥末是生活中很常見的一種調味品，很多人在吃生鮮料理的時候喜歡沾芥末，它能對口舌產生強烈刺激，形成獨特的滋味，那么芥末是什么做的呢？芥末分為黃...

花椒是我們廚房里經常見到的一種調味品，花椒有什么功效與作用呢？花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的...

香料和香精是能被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的物質，在我們生活中可謂是隨處可見，鹵肉放一些八角、桂葉，香氣撲鼻；糖果餅干汽水面包冰淇淋等等食品...

鹵雞爪又叫鹵雞腳，是一道做法簡單，老少皆宜的家常小菜，可謂一道美食。烹制時要注意雞爪本身有膠質，所以鹵好不要浸泡太久，免得鹵湯變稠。這道菜富...

芥末是一種風味獨特的調味料，具有很強的刺激辛辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。芥末除了用作調味料之外，也有一定的藥用、食用等用途，具有殺菌、治...

辣椒油是食中一絕，油膩噴香的味道讓它成為不可或缺的調味料，其制作方法十分講究。一般是將辣椒和各種配料用油炸后制得。廣受我國西南地區人們的歡迎...

生姜對人體有很多的益處，而且生姜是廚房里必不可少的一味調劑品。俗話說：“飯不香，吃生姜”，說的就是吃飯不香或飯量減少時吃上幾片生姜或者在菜里...

說到迷迭香，肯定很多人想到杰倫的那首歌，迷迭香經常用于泡茶，因為迷迭香葉片帶有茶味，其實迷迭香味道帶有略微的辛辣，常被用在烹飪上，你知道怎么...

蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬可分兩種，一種顏色鮮紅，為常見，可作炒菜的調味品；另一種由...

生姜是家庭中十分常見的一種調味品，也是日常生活中的食療佳品，很多人喜歡在做菜時放一些生姜來提味。更重要的是，生姜還是一種中藥材，它的好處有很...

對于無辣不歡的人來說，即使不炒菜，一盒辣椒醬也能夠美美地吃上一頓飯。不過，辣椒醬品種那么多，到底哪種口味最好吃呢？又該如何選購辣椒醬呢？接下...