餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發展模式，指餐飲(yin)企業(ye)通過連(lian)鎖經營和特(te)許經營的方式進行擴張！根據商務(wu)部發布的《特(te)許經營管理(li)辦法》，連(lian)鎖企業(ye)必須具備2店1年才有出(chu)售特許經(jing)營權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發(fa)展到一(yi)定程度(du)時(shi)的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲的(de)(de)一(yi)種(zhong)發(fa)展模式(shi)。很多(duo)創業(ye)者都會選擇(ze)加盟連(lian)鎖餐(can)飲，但也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到方向。這(zhe)時(shi)可以選擇(ze)較為專業(ye)的(de)(de)招商加盟網來作為自己獲得(de)連(lian)鎖餐(can)飲加盟項目的(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)(min)經濟穩定快速增長，城鄉居民(min)(min)收入水平(ping)明(ming)顯(xian)提(ti)高，餐(can)飲(yin)市場表(biao)現(xian)出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消(xiao)費(fei)成為拉動全(quan)年消(xiao)費(fei)需(xu)求穩定增長的重(zhong)要力(li)量。

幾年的發展顯(xian)示(shi)：排(pai)名靠前(qian)的餐飲(yin)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)大多(duo)都是連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)。我(wo)國(guo)餐飲(yin)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)開(kai)始重視品牌優(you)勢的塑造(zao)，注重企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)規(gui)模的擴大，注重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的方式(shi)(shi)進行(xing)擴張，市場的需求中體現(xian)出科(ke)學飲(yin)食的時尚中國(guo)大型餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務發展勢頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供餐發展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為許多(duo)地(di)區餐飲(yin)業(ye)(ye)的主導經(jing)營(ying)模式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理(li)的(de)籌措資金，合理(li)的(de)投(tou)入資金；

2、控制好經營成本，規劃(hua)好進貨策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理客(ke)戶，建立(li)良好(hao)的客(ke)戶關(guan)系；

5、與加盟總部協調共(gong)進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)部(bu)必(bi)須(xu)是合(he)法(fa)立(li)案的(de)公司或(huo)是行(xing)號，且代(dai)表簽約的(de)對象必(bi)須(xu)是公司的(de)法(fa)定代(dai)理人。此外，加(jia)盟(meng)就是總(zong)部(bu)將品(pin)牌(pai)授權給(gei)加(jia)盟(meng)店(dian)使(shi)用，總(zong)部(bu)必(bi)然要(yao)先擁有這個品(pin)牌(pai)的(de)商標權才(cai)能授權給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡只注重肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及(ji)油脂類(lei)(lei)供應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及(ji)礦物(wu)質等比較缺(que)乏，所以(yi)長期食(shi)用快餐會導致營養失衡。

2、熱量供應過(guo)量快餐(can)以(yi)油脂(zhi)及(ji)單糖類(lei)為(wei)主要的能量供應者，是極為(wei)濃縮的一類(lei)物質，所(suo)以(yi)人體(ti)可能輕(qing)易(yi)地吸取超過(guo)每(mei)日所(suo)需的能量。而油多如(ru)果又(you)是動物性的，就含有太高的飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽(dan)固醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數(shu)快(kuai)餐(can)的(de)(de)調味(wei)料都(dou)(dou)是很(hen)濃(nong)的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都(dou)(dou)無(wu)益(yi)處，長(chang)久食用的(de)(de)話(hua)，身體健康肯(ken)定(ding)受損，只是危害并不明顯(xian)，所(suo)以不為(wei)人所(suo)重視。