1、挑品種:花(hua)茶種類繁多、特征(zheng)各異,不同(tong)的(de)花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作(zuo)的(de)花(hua)茶,口感、藥理、藥效特性也不一樣,所以選購(gou)時要弄清花(hua)茶的(de)保健功能。
2、掂(dian)重(zhong)量(liang)(liang):先抓起一(yi)把(ba)茶(cha)葉掂(dian)重(zhong)量(liang)(liang),仔細觀察有(you)無花(hua)片、梗(geng)子和碎(sui)末等,優(you)質花(hua)茶(cha)較重(zhong)而(er)且不應有(you)這些(xie)東西(xi);低質花(hua)茶(cha)較輕,允許有(you)少(shao)量(liang)(liang)這些(xie)東西(xi)存在(zai)。
3、看外形(xing):花茶(cha)的外形(xing)以條(tiao)索(suo)緊(jin)細圓直、色澤烏綠均勻,有光(guang)亮的為好;反之,條(tiao)索(suo)粗松(song)扭(niu)曲、色澤黃暗的為不好,甚至(zhi)是陳茶(cha)。
4、聞(wen)(wen)味(wei)道(dao):聞(wen)(wen)一聞(wen)(wen)有無其他(ta)不應有的異味(wei),然后放在鼻(bi)下深嗅一下。辨(bian)別花香(xiang)是否純正,質量好的花茶香(xiang)氣(qi)沖(chong)鼻(bi);香(xiang)氣(qi)不濃的則沒有這種(zhong)感覺。
5、選(xuan)(xuan)品牌(pai):如(ru)果是第(di)一(yi)次購(gou)買花茶,最好選(xuan)(xuan)擇(ze)知(zhi)名度高的花茶品牌(pai)。第(di)一(yi)次不要(yao)買太多,回家后先沖泡飲用(yong),看看是否是自己(ji)喜歡(huan)的。