餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的一種發(fa)展模式(shi)，指餐(can)飲企業(ye)(ye)通(tong)過連鎖經營和特許經營的方式(shi)進行擴張！根據(ju)商務部發(fa)布的《特許經營管理(li)辦(ban)法(fa)》，連鎖企業(ye)(ye)必須(xu)具備(bei)2店1年才有(you)出售特(te)許經營權的權利。連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)是(shi)餐飲(yin)(yin)業(ye)(ye)發(fa)展到一定程度時的一個必然的產物。是(shi)特(te)色餐飲(yin)(yin)的一種發(fa)展模式(shi)。很多創業(ye)(ye)者(zhe)都會選擇(ze)加(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)，但也(ye)有(you)不少人找不到方(fang)向。這時可以選擇(ze)較(jiao)為專業(ye)(ye)的招商加(jia)盟(meng)網來作為自己獲得連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)加(jia)盟(meng)項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩定(ding)快速增(zeng)長，城鄉居民收(shou)入水平明顯提高，餐飲市場表現出(chu)旺盛的發(fa)展勢頭(tou)，餐飲消(xiao)費(fei)成為(wei)拉動全年消(xiao)費(fei)需求(qiu)穩定(ding)增(zeng)長的重(zhong)要力量(liang)。

幾(ji)年(nian)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)顯(xian)示(shi)：排名靠(kao)前的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)大多都(dou)是(shi)連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)飲(yin)企業(ye)開始(shi)重(zhong)視品牌優(you)勢的(de)(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企業(ye)規模(mo)的(de)(de)(de)(de)擴大，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)(de)(de)需求中(zhong)(zhong)體現出科(ke)學飲(yin)食的(de)(de)(de)(de)時尚中(zhong)(zhong)國(guo)大型(xing)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭(tou)強(qiang)勁，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)已經成為許多地區餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)(de)(de)主導(dao)經營(ying)(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前期(qi)，要注意合理的籌措資金(jin)，合理的投入(ru)資金(jin)；

2、控制好經(jing)營(ying)成(cheng)本，規劃(hua)好進貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會(hui)管(guan)理客(ke)(ke)戶(hu)，建立良好的客(ke)(ke)戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業(ye)經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)(meng)的(de)總部必(bi)(bi)須是(shi)合法立案(an)的(de)公司或是(shi)行號，且代表(biao)簽約的(de)對象必(bi)(bi)須是(shi)公司的(de)法定代理人(ren)。此外(wai)，加(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)總部將品牌授權給加(jia)盟(meng)(meng)店使用，總部必(bi)(bi)然要(yao)先(xian)擁有這個品牌的(de)商(shang)標權才能授權給加(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)(yang)供應(ying)有欠(qian)均(jun)衡(heng)只注重(zhong)肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及(ji)油脂(zhi)類(lei)(lei)供應(ying)，缺乏(fa)了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖維素等。而維生(sheng)素及(ji)礦物質等比較缺乏(fa)，所以(yi)長期食用(yong)快餐會導(dao)致(zhi)營(ying)養(yang)(yang)失衡(heng)。

2、熱(re)量供應(ying)過量快餐(can)以(yi)(yi)油(you)脂(zhi)及單糖類(lei)為主(zhu)要的(de)(de)能(neng)量供應(ying)者，是極為濃縮的(de)(de)一類(lei)物質，所以(yi)(yi)人體可能(neng)輕易地吸取(qu)超過每(mei)日所需的(de)(de)能(neng)量。而油(you)多如(ru)果又是動物性(xing)的(de)(de)，就含(han)有太高(gao)的(de)(de)飽和脂(zhi)肪(fang)，容易導致(zhi)膽固醇(chun)過高(gao)，危害(hai)心(xin)臟健(jian)康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過(guo)多大(da)多數(shu)快餐的(de)調味料都是(shi)很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽(yan)分(fen)，對心腦血管及(ji)腎臟都無(wu)益處，長久(jiu)食用的(de)話，身(shen)體健(jian)康肯定(ding)受損，只是(shi)危(wei)害(hai)并(bing)不明(ming)顯(xian)，所以不為人所重視。