餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展模式(shi)，指餐(can)飲企(qi)業(ye)通過連(lian)鎖(suo)經營和特(te)許經營的方式(shi)進(jin)行擴張！根據商務部發布(bu)的《特(te)許經營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)必須具備(bei)2店(dian)1年才有(you)(you)出售特(te)許經(jing)營權(quan)的權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)業發展到一(yi)定程(cheng)度時的一(yi)個必然的產物。是特(te)色餐飲(yin)的一(yi)種發展模式。很多創(chuang)業者都會選擇加(jia)(jia)盟連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)，但也(ye)有(you)(you)不少人找不到方向。這時可以選擇較為專業的招商加(jia)(jia)盟網來(lai)作為自己(ji)獲得連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)加(jia)(jia)盟項目的渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著(zhu)我國(guo)(guo)國(guo)(guo)民經濟穩(wen)定(ding)快速增長，城鄉居(ju)民收(shou)入水平明顯提高(gao)，餐飲市場表(biao)現出旺盛的發展勢(shi)頭，餐飲消費(fei)成(cheng)為拉動全年(nian)消費(fei)需求穩(wen)定(ding)增長的重要(yao)力(li)量(liang)。

幾年的(de)(de)(de)(de)發展顯(xian)示：排名靠前的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)大(da)多都(dou)是連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)開(kai)始重視品(pin)牌優勢(shi)的(de)(de)(de)(de)塑造，注重企(qi)業(ye)規模(mo)的(de)(de)(de)(de)擴(kuo)大(da)，注重利(li)用連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市場(chang)的(de)(de)(de)(de)需求中(zhong)體(ti)現出科學(xue)飲食的(de)(de)(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)(can)飲連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖業(ye)務(wu)發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖店、團體(ti)供(gong)餐(can)(can)發展迅速(su)，連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)成為許多地區(qu)餐(can)(can)飲業(ye)的(de)(de)(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前(qian)期，要注意合理的籌措(cuo)資(zi)金，合理的投入資(zi)金；

2、控制好經營成(cheng)本(ben)，規劃好進貨(huo)策略(lve)；

3、學會管理員(yuan)工；

4、學(xue)會管理(li)客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與加盟總(zong)部協調共進；

6、積極(ji)積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟的總部必(bi)須(xu)是合法(fa)立案的公司或是行號，且代表(biao)簽約(yue)的對象必(bi)須(xu)是公司的法(fa)定代理(li)人。此外，加(jia)盟就(jiu)是總部將品牌(pai)授(shou)權(quan)(quan)給加(jia)盟店使用(yong)，總部必(bi)然要(yao)先擁有這個(ge)品牌(pai)的商標(biao)權(quan)(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養(yang)供應有欠均衡(heng)只(zhi)注(zhu)重肉類(lei)、糖類(lei)及油(you)脂(zhi)類(lei)供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生素及礦物質等比較缺乏，所以長期(qi)食(shi)用快餐會導致營(ying)(ying)養(yang)失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油脂及單糖類為主要的能(neng)量(liang)供應者，是極(ji)為濃縮的一(yi)類物(wu)質，所以(yi)人(ren)體可能(neng)輕易地吸(xi)取超(chao)過每日所需的能(neng)量(liang)。而(er)油多如果又是動物(wu)性的，就含有太高(gao)的飽和脂肪(fang)，容易導(dao)致膽固醇過高(gao)，危(wei)害(hai)心臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味料都(dou)是很濃的(de)，含(han)有大量(liang)的(de)鹽分，對心腦血管(guan)及腎臟都(dou)無益處，長久食用的(de)話，身體健康(kang)肯(ken)定受損(sun)，只是危(wei)害并不明(ming)顯，所以不為人所重視(shi)。