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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米(mi)飯含碳水化合物25.86克，脂(zhi)肪0.33克，蛋白質2.6克，纖維(wei)素0.3克，鉀25毫(hao)克(ke)，鈉147毫克(ke)。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小麥面(mian)粉中營(ying)養成(cheng)分包括熱量366大卡，脂肪2.2克；100克大米中(zhong)營(ying)養成(cheng)分(fen)包括熱量347大(da)卡，脂肪0.8克(ke)。
但做熟(shu)之后，同樣重(zhong)量的米、面(mian)饃，熱量上就有了差別。1 個100克(ke)的熟(shu)饅頭，約(yue)236千卡；1 小碗100克(ke)熟米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面(mian)(mian)食體積小，一不小心(xin)就容易吃(chi)多了，這(zhe)么說吃(chi)面(mian)(mian)食是更容易發(fa)胖的。
大米發糕的做法
準備白糖、油、米粉(fen)、酵母(mu)、水(shui)、中筋(jin)面(mian)(mian)粉(fen)等(deng)食(shi)材。米粉(fen)加入面(mian)(mian)粉(fen)，倒入水(shui)、白糖、酵母(mu)攪拌(ban)均勻。發糕盤(pan)中事先涂油，倒入面(mian)(mian)糊，醒發至表面(mian)(mian)有很多氣泡，上鍋蒸20分鐘即(ji)可(ke)。
大米粥的做法
準備水750克，大(da)米75克，枸(gou)杞(qi)20克；將米淘(tao)洗干凈，加(jia)入水，放(fang)在電(dian)磁(ci)爐上。水開(kai)后轉(zhuan)小(xiao)火，煮三十分鐘左右，煮好后放(fang)入枸(gou)杞(qi)即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
