1、挑品種：花(hua)茶種類(lei)繁(fan)多、特征各異，不(bu)同的花(hua)瓣、草(cao)葉、花(hua)蕾等(deng)制作的花(hua)茶，口感、藥(yao)理、藥(yao)效特性也不(bu)一樣，所以(yi)選購時要弄清花(hua)茶的保健功能。

2、掂重量：先抓起一把茶葉(xie)掂重量，仔(zi)細觀察有(you)無(wu)花(hua)片、梗子和碎末等，優質(zhi)花(hua)茶較重而(er)且不應有(you)這些東西；低質(zhi)花(hua)茶較輕，允許有(you)少(shao)量這些東西存在。

3、看外形：花(hua)茶的外形以條(tiao)索緊(jin)細圓(yuan)直、色澤(ze)烏(wu)綠均勻(yun)，有光亮的為好(hao)；反之(zhi)，條(tiao)索粗松(song)扭曲、色澤(ze)黃暗的為不好(hao)，甚(shen)至是陳茶。

4、聞(wen)味(wei)道：聞(wen)一(yi)聞(wen)有無其他不(bu)應(ying)有的異味(wei)，然后放在(zai)鼻下(xia)(xia)深嗅一(yi)下(xia)(xia)。辨別花(hua)香(xiang)是(shi)否純正，質量好的花(hua)茶香(xiang)氣沖鼻；香(xiang)氣不(bu)濃(nong)的則沒有這種感覺。

5、選品(pin)牌：如果(guo)是第一次購買花(hua)茶，最好(hao)選擇知名度高的花(hua)茶品(pin)牌。第一次不要買太多，回家后先沖泡飲用，看看是否是自己喜歡的。