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1、挑品種：花(hua)茶種類(lei)繁多、特(te)征各異，不(bu)同的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作(zuo)的花(hua)茶，口感(gan)、藥理、藥效(xiao)特(te)性也不(bu)一樣，所(suo)以選購時(shi)要(yao)弄清花(hua)茶的保健功能。

2、掂(dian)(dian)重量(liang)：先抓起一把茶(cha)葉掂(dian)(dian)重量(liang)，仔細觀察(cha)有無花(hua)片、梗子和(he)碎末等，優質花(hua)茶(cha)較重而且不應有這(zhe)些(xie)東(dong)西(xi)；低(di)質花(hua)茶(cha)較輕，允(yun)許(xu)有少量(liang)這(zhe)些(xie)東(dong)西(xi)存在。

3、看外形：花茶的(de)外形以(yi)條索(suo)緊細圓直、色澤(ze)烏綠均勻，有光亮的(de)為(wei)好；反之，條索(suo)粗(cu)松扭曲、色澤(ze)黃暗的(de)為(wei)不(bu)好，甚至是陳茶。

4、聞味(wei)道：聞一聞有(you)無其他不應有(you)的(de)異(yi)味(wei)，然(ran)后(hou)放在鼻下深(shen)嗅一下。辨別花香是否純(chun)正，質(zhi)量好的(de)花茶(cha)香氣沖鼻；香氣不濃的(de)則沒(mei)有(you)這種感覺。

5、選(xuan)品牌：如果是第一(yi)次(ci)購(gou)買(mai)花(hua)茶，最好選(xuan)擇知名度高的(de)花(hua)茶品牌。第一(yi)次(ci)不要買(mai)太多，回家后先沖泡(pao)飲用，看看是否是自己喜歡(huan)的(de)。