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1、挑品種：花(hua)(hua)茶(cha)(cha)種類繁多、特征各異，不同的花(hua)(hua)瓣、草葉、花(hua)(hua)蕾等制(zhi)作(zuo)的花(hua)(hua)茶(cha)(cha)，口感、藥理、藥效特性也不一樣(yang)，所以選購(gou)時要(yao)弄清(qing)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)的保健功能。

2、掂重(zhong)(zhong)量：先抓起一把茶(cha)葉(xie)掂重(zhong)(zhong)量，仔細觀(guan)察有(you)無花(hua)(hua)片、梗子和(he)碎末等，優(you)質花(hua)(hua)茶(cha)較(jiao)重(zhong)(zhong)而且不應有(you)這(zhe)些(xie)東西；低質花(hua)(hua)茶(cha)較(jiao)輕，允許有(you)少(shao)量這(zhe)些(xie)東西存在。

3、看外形：花茶(cha)的外形以條索(suo)緊細圓(yuan)直、色澤(ze)烏綠均(jun)勻，有光亮的為好；反之，條索(suo)粗(cu)松(song)扭曲、色澤(ze)黃暗(an)的為不(bu)好，甚至是陳茶(cha)。

4、聞味道：聞一(yi)(yi)聞有無其他不應(ying)有的(de)異(yi)味，然(ran)后(hou)放在鼻(bi)(bi)下深嗅一(yi)(yi)下。辨別花香(xiang)是(shi)否(fou)純正，質量(liang)好(hao)的(de)花茶香(xiang)氣沖(chong)鼻(bi)(bi)；香(xiang)氣不濃的(de)則沒有這種感覺。

5、選品(pin)牌(pai)：如(ru)果是第(di)(di)一次購(gou)買(mai)花(hua)茶，最(zui)好選擇(ze)知名度高的(de)花(hua)茶品(pin)牌(pai)。第(di)(di)一次不要(yao)買(mai)太多，回家(jia)后先沖泡飲用，看看是否是自己(ji)喜歡(huan)的(de)。