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1、挑(tiao)品種(zhong)：花(hua)茶種(zhong)類繁多(duo)、特(te)征(zheng)各(ge)異，不同(tong)的花(hua)瓣、草(cao)葉、花(hua)蕾等制(zhi)作的花(hua)茶，口感、藥理、藥效特(te)性也(ye)不一(yi)樣，所(suo)以選購時要弄清花(hua)茶的保健功能。

2、掂重量(liang)：先抓起(qi)一把茶(cha)葉掂重量(liang)，仔細(xi)觀察有無花(hua)片、梗子(zi)和(he)碎末等，優質花(hua)茶(cha)較(jiao)重而(er)且不應有這些東西；低(di)質花(hua)茶(cha)較(jiao)輕，允(yun)許有少(shao)量(liang)這些東西存在(zai)。

3、看外形：花茶的(de)外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的(de)為好；反之，條索粗松(song)扭(niu)曲、色澤黃暗的(de)為不好，甚至是陳茶。

4、聞(wen)(wen)味(wei)道：聞(wen)(wen)一(yi)(yi)聞(wen)(wen)有無其他不(bu)應有的異味(wei)，然(ran)后放在鼻下(xia)深嗅一(yi)(yi)下(xia)。辨別(bie)花(hua)香是否純正，質量好的花(hua)茶香氣沖鼻；香氣不(bu)濃的則沒有這種感覺。

5、選品(pin)牌(pai)(pai)：如(ru)果是第一次(ci)購買(mai)花茶(cha)，最好選擇(ze)知名(ming)度高的花茶(cha)品(pin)牌(pai)(pai)。第一次(ci)不要買(mai)太多(duo)，回家(jia)后先沖泡飲(yin)用，看(kan)(kan)看(kan)(kan)是否(fou)是自(zi)己(ji)喜(xi)歡的。