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1，想要(yao)烹飪出一(yi)道美(mei)(mei)味(wei)(wei)可口(kou)的(de)(de)菜品，一(yi)定少(shao)不了調味(wei)(wei)品，如果(guo)能夠熟練運用各種調味(wei)(wei)品，絕對能帶(dai)來無(wu)窮無(wu)盡的(de)(de)美(mei)(mei)味(wei)(wei)享受。日常炒菜常用的(de)(de)各種調味(wei)(wei)品：醬油(you)、食醋(cu)、食鹽、雞精、料酒、味(wei)(wei)精、蠔(hao)油(you)等等。

2，燒烤(kao)配料主要是(shi)用(yong)來燒烤(kao)肉串、雞(ji)翅(chi)、豬(zhu)排以(yi)及蔬菜等食品，大多(duo)以(yi)多(duo)種天(tian)然(ran)香(xiang)辛料加(jia)工而成(cheng)，比如孜然(ran)粉(fen)、辣椒粉(fen)、胡椒粉(fen)，可以(yi)使燒烤(kao)出(chu)來食品更加(jia)美味(wei)，但(dan)需提前用(yong)燒烤(kao)調(diao)料進行腌(a)制。

3，涼拌(ban)是將(jiang)熟食食物或蔬果(guo)切(qie)好后，加入調味料和拌(ban)均(jun)勻的(de)烹調方法，制作(zuo)簡單吃起來又爽口(kou)，特別(bie)是在(zai)夏天，很受歡迎(ying)。比較(jiao)常見的(de)有涼拌(ban)菜、涼拌(ban)面、涼拌(ban)沙拉(la)等。

4，美味的(de)食物(wu)絕(jue)對離不(bu)開各種(zhong)醬(jiang)汁，吃飯沒胃口也可用濃香可口的(de)醬(jiang)料來(lai)就飯，可是很下飯的(de)，比較常見的(de)各式佐餐醬(jiang)料有辣椒醬(jiang)、牛肉醬(jiang)、香菇醬(jiang)、豆瓣醬(jiang)、海鮮(xian)醬(jiang)等等。

5，想要在家(jia)就能品嘗(chang)到(dao)不(bu)同國(guo)家(jia)的美(mei)食，而進(jin)口調料(liao)有(you)著其他國(guo)家(jia)飲(yin)食文化的獨特風味，是(shi)烹(peng)飪異國(guo)美(mei)食的必備，如韓國(guo)辣椒醬、意大利面醬、泰國(guo)冬陰功(gong)醬等(deng)等(deng)。