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1、挑品種：花茶種類繁多、特征(zheng)各異，不同(tong)的(de)花瓣、草葉、花蕾(lei)等制作的(de)花茶，口感、藥理、藥效特性也(ye)不一(yi)樣(yang)，所以(yi)選購(gou)時要弄清花茶的(de)保健功能。

2、掂重(zhong)量(liang)：先抓起一把茶(cha)葉掂重(zhong)量(liang)，仔(zi)細觀察有無花片、梗子和碎末等，優質花茶(cha)較重(zhong)而且不(bu)應(ying)有這(zhe)些東(dong)西(xi)；低質花茶(cha)較輕，允許有少量(liang)這(zhe)些東(dong)西(xi)存在。

3、看(kan)外形：花(hua)茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠(lv)均勻，有光亮的為(wei)好；反(fan)之，條索粗(cu)松扭曲、色澤黃暗的為(wei)不(bu)好，甚至是陳茶。

4、聞味(wei)道：聞一(yi)(yi)聞有無(wu)其(qi)他不應有的異味(wei)，然后放(fang)在鼻(bi)下(xia)深嗅一(yi)(yi)下(xia)。辨別花(hua)(hua)香(xiang)是(shi)否純(chun)正，質量好的花(hua)(hua)茶香(xiang)氣(qi)沖(chong)鼻(bi)；香(xiang)氣(qi)不濃的則沒有這種感覺。

5、選(xuan)品牌(pai)：如果(guo)是第(di)一(yi)次購(gou)買(mai)花(hua)茶(cha)，最好(hao)選(xuan)擇知名度(du)高的花(hua)茶(cha)品牌(pai)。第(di)一(yi)次不要買(mai)太(tai)多(duo)，回(hui)家后先(xian)沖泡飲(yin)用(yong)，看看是否是自己喜(xi)歡(huan)的。