北(bei)(bei)京與天津相鄰(lin),并與天津一起被河北(bei)(bei)省環繞,西(xi)部是(shi)太行山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈余脈的西(xi)山(shan)(shan),北(bei)(bei)部是(shi)燕山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈的軍都山(shan)(shan),兩山(shan)(shan)在南口交(jiao)會,黃河-海河共同影響(xiang)下形成(cheng)京津冀獨特城(cheng)鎮格局。
京津冀地區(qu)是(shi)(shi)中國現(xian)存規模最(zui)(zui)(zui)大、保存最(zui)(zui)(zui)完(wan)整(zheng)的古(gu)代都(dou)城(cheng)(cheng)、古(gu)都(dou)城(cheng)(cheng)市(shi)圈和都(dou)城(cheng)(cheng)軍事體系(xi)所在地,是(shi)(shi)中國古(gu)代傳統城(cheng)(cheng)市(shi)營(ying)建文(wen)(wen)化(hua)最(zui)(zui)(zui)典型代表和最(zui)(zui)(zui)完(wan)整(zheng)見證,是(shi)(shi)中國皇家(jia)文(wen)(wen)化(hua)保存最(zui)(zui)(zui)豐富、積淀最(zui)(zui)(zui)深厚的區(qu)域,是(shi)(shi)元、明、清三朝皇家(jia)文(wen)(wen)化(hua)空間(jian)最(zui)(zui)(zui)為集中的區(qu)域,也是(shi)(shi)多民族、多宗(zong)教(jiao)文(wen)(wen)化(hua)發展(zhan)、交(jiao)流、融(rong)合的重要區(qu)域。
京(jing)津(jin)冀地(di)域遼闊廣大,自遠(yuan)古以來北方民(min)(min)族與中原民(min)(min)族就生(sheng)活在這(zhe)一地(di)帶,是北方草原民(min)(min)族南下的(de)跳板,也是不同(tong)民(min)(min)族沖突(tu)與融合的(de)前沿陣地(di)。各族人民(min)(min)生(sheng)活在共同(tong)的(de)地(di)域內,他們之間通過各種渠道,在這(zhe)里匯聚(ju),書寫文(wen)(wen)明之初的(de)多元文(wen)(wen)化。而(er)且在三地(di)的(de)飲食、地(di)方民(min)(min)俗和節日(ri)等方面來看,三者間有著(zhu)很多的(de)共同(tong)點和影(ying)子,比如京(jing)劇是北京(jing)著(zhu)名技藝,但(dan)是同(tong)屬于天津(jin),還有京(jing)繡、京(jing)韻大鼓、相聲(sheng)等,都和天津(jin)或者河北有關。
京(jing)津冀地區(qu)是(shi)我國文(wen)化發(fa)展(zhan)最富活力(li)的區(qu)域之一,推(tui)動京(jing)津冀文(wen)化產業協同(tong)發(fa)展(zhan),是(shi)推(tui)動實施京(jing)津冀協同(tong)發(fa)展(zhan)戰略(lve)的應有舉措,也是(shi)加強文(wen)化產業區(qu)域布局的重要抓手。
京津冀文(wen)(wen)化(hua)產業(ye)協(xie)同(tong)發(fa)(fa)展(zhan)是京津冀協(xie)同(tong)發(fa)(fa)展(zhan)國家戰略(lve)的(de)重(zhong)要(yao)組成部(bu)分(fen),也是優化(hua)國內文(wen)(wen)化(hua)產業(ye)區域(yu)布(bu)局(ju)的(de)重(zhong)要(yao)探索,一體化(hua)將(jiang)有力推(tui)動三(san)地文(wen)(wen)化(hua)產業(ye)通(tong)過合作(zuo)實現共(gong)贏,并在區域(yu)的(de)經(jing)濟(ji)結構調整和(he)轉變發(fa)(fa)展(zhan)方式中發(fa)(fa)揮更(geng)大的(de)作(zuo)用。
根(gen)據2019年《京(jing)(jing)津(jin)冀文化(hua)(hua)(hua)和(he)旅(lv)(lv)游(you)協(xie)(xie)同發(fa)展(zhan)(zhan)戰略合作框架(jia)協(xie)(xie)議》,三地(di)將加快(kuai)推進京(jing)(jing)津(jin)冀文化(hua)(hua)(hua)和(he)旅(lv)(lv)游(you)產業發(fa)展(zhan)(zhan)。擴(kuo)大京(jing)(jing)津(jin)冀文化(hua)(hua)(hua)和(he)旅(lv)(lv)游(you)投融資(zi)(zi)(zi)渠道,聯合開(kai)展(zhan)(zhan)文化(hua)(hua)(hua)和(he)旅(lv)(lv)游(you)項(xiang)目招商引資(zi)(zi)(zi)活(huo)動。加強(qiang)京(jing)(jing)津(jin)冀文化(hua)(hua)(hua)和(he)旅(lv)(lv)游(you)試(shi)點(dian)示范(fan)區(qu)建(jian)(jian)設(she)(she),全面提升示范(fan)區(qu)文化(hua)(hua)(hua)和(he)旅(lv)(lv)游(you)基礎設(she)(she)施和(he)公共(gong)(gong)(gong)服務(wu)水(shui)平(ping),培(pei)育示范(fan)區(qu)文化(hua)(hua)(hua)和(he)旅(lv)(lv)游(you)品(pin)牌(pai),實現合作項(xiang)目共(gong)(gong)(gong)建(jian)(jian)共(gong)(gong)(gong)享。促進三地(di)共(gong)(gong)(gong)享公共(gong)(gong)(gong)文化(hua)(hua)(hua)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)與發(fa)展(zhan)(zhan)成果,以公共(gong)(gong)(gong)文化(hua)(hua)(hua)設(she)(she)施建(jian)(jian)設(she)(she)為依(yi)托,探索公共(gong)(gong)(gong)文化(hua)(hua)(hua)設(she)(she)施建(jian)(jian)設(she)(she)交流機制。
北京(jing)(jing),簡稱“京(jing)(jing)”,古稱燕(yan)京(jing)(jing)、北平,是(shi)我國首都(dou)、國家中(zhong)(zhong)心城(cheng)(cheng)市(shi)、超大(da)城(cheng)(cheng)市(shi)、政治(zhi)中(zhong)(zhong)心、文(wen)(wen)化中(zhong)(zhong)心、國際交往中(zhong)(zhong)心、科(ke)技(ji)創新中(zhong)(zhong)心。北京(jing)(jing)在歷史上曾(ceng)為六朝都(dou)城(cheng)(cheng),是(shi)中(zhong)(zhong)國四大(da)古都(dou)之一(yi),擁(yong)有(you)三千余年建城(cheng)(cheng)歷史、八百六十(shi)余年建都(dou)史。北京(jing)(jing)歷史文(wen)(wen)化悠久,有(you)著許(xu)多(duo)宮廷建筑,有(you)很多(duo)地方(fang)特色的(de)民(min)風習俗,“京(jing)(jing)味(wei)兒”是(shi)北京(jing)(jing)獨有(you)的(de)一(yi)種氣質,代表著北京(jing)(jing)文(wen)(wen)化的(de)態度和審美趣味(wei)。
普通話以北京語音為基礎推廣至全國,而北京方言屬于漢語官話北京官話的京師片,與普通話存在差別。現代的北京話保留的古音成分少,其中“兒化韻、兒化詞、輕聲詞是北京話語音系統中最引人注意的特色,可以說是北京話在語音上的典型特征,陰平、陽平調更高,上聲的折調更加明顯,去聲的降調也更加強烈。北京話俗語充分利用這種特征將北京話的俏皮、風趣和十足的京味兒展現出來。詳細>>
北京被《福布斯》列為世界第八大美食之城,風味小吃歷史悠久、品種繁多。北京飲食特點為以農作物為主、以畜牧漁獵物為輔;主食以面食為主,米食為輔;副食中肉類所占比重較南方為重,尤以羊肉為主。而北京菜的佳肴名點及具有代表性的菜品獨樹一幟,有北京地方風味菜、牛羊肉為主的清真菜、明清皇家傳出的宮廷菜及做工精細善烹海味的譚家菜。詳細>>
北京市的歲時節慶是北京民俗文化里面最豐富,形式最多樣,且最有生活樂趣的禮俗。在北京除了一些傳統節日和廟會,某些節氣也是老北京民俗節日,且都有講究,如立春要吃春餅卷合子菜,俗稱“咬春”;立秋要吃味厚的食品,特別是進補肉食,俗謂“貼秋膘”;俗諺還有“冬至餛飩夏至面”。北京市隨著社會文化的發展,也興起了諸多旅游節慶活動,如龍慶峽冰燈藝術節、玉淵潭公園櫻花節、國際文化旅游節等。詳細>>
北京市傳統技藝眾多,根據(ju)中(zhong)國(guo)非(fei)物質文化遺(yi)(yi)(yi)產網(wang)·中(zhong)國(guo)非(fei)物質文化遺(yi)(yi)(yi)產數(shu)字(zi)博物館(guan)2020年11月(yue)數(shu)據(ju),北京共有國(guo)家級非(fei)遺(yi)(yi)(yi)代表(biao)性項目102個(ge),其中(zhong)京劇、皮影戲等項目被(bei)列入聯合國(guo)教科文組織人類(lei)非(fei)物質文化遺(yi)(yi)(yi)產代表(biao)作名錄。
天(tian)津(jin)市,簡稱“津(jin)”,別稱津(jin)沽、津(jin)門,自古因為漕運(yun)而興起,在(zai)明(ming)永樂二年十(shi)一(yi)(yi)月二十(shi)一(yi)(yi)日正式(shi)筑(zhu)城,是中(zhong)國(guo)古代唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)個(ge)有(you)確切建(jian)成時間記錄(lu)的(de)城市。清咸豐(feng)十(shi)年(1860年)天(tian)津(jin)被辟(pi)為通商口岸后,西方列強紛紛在(zai)此設立租界(jie),天(tian)津(jin)成為中(zhong)國(guo)北方開放的(de)前(qian)沿(yan)和近代中(zhong)國(guo)洋務(wu)運(yun)動的(de)基(ji)地。天(tian)津(jin)建(jian)城607載,其民俗文化(hua)一(yi)(yi)直有(you)自己鮮明(ming)的(de)特色。
天津及其周邊地區流行天津話,其語源在皖北淮河流域的舊鳳陽府地區,有干凈利落,活潑俏皮的語言特點,充分體現了天津人親切包容、率真豪爽、幽默詼諧的性格特征。由于天津方言的范圍,在天津還形成了天津方言島。天津話是天津地域文化的典型代表,多兒化音,在陰平(一聲)聲調上天津話為低音、低平調,起音低,落音更低,呈現出低而略帶下降的調值,音程短促。詳細>>
天津市注重午飯和晚飯兩餐,以面、米食物佐以各式炒菜和湯類、粥類等,形成劃分明確的主、副食結構。菜有葷、素之分,尤喜食海鮮食品。其口味既有“南甜”,也有“北咸”,且酸辣、香、麻一應齊備,特別是對于烹調方式極其講究,主要有炒、烹、煎、燒、炸、烙、烤、蒸、煮、熗、扒、涼拌、腌、醬等等,技法上尤講究扒、軟熘、清炒和清蒸,特別擅長河、海兩鮮及野禽的烹制。詳細>>
天津民間對歲時節日十分講究,且重奢華講排場,求豐盛,對此不惜錢財人力,且歲時節日按農歷而行,沿襲至今,如傳統春節、二月二、清明節、端午節、七夕節、中元節、中秋節、重陽節、冬至、臘八節等。祭祀、宗教節日的出皇會、城隍廟會、浴佛節、關公祭、鬼節、灶王誕、祭孔、財神誕等,以及大型節慶活動如方特花燈節、太平花鼓會、皇會、歡樂谷奇幻燈光節、天津月季花節等。詳細>>
天(tian)津有許多傳統的手工藝,比如年畫、風箏、泥(ni)人(ren)等(deng),根據(ju)中國(guo)(guo)非物質文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)網·中國(guo)(guo)非物質文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)數字博物館2020年11月數據(ju),天(tian)津共有國(guo)(guo)家級非遺(yi)(yi)代(dai)表性(xing)項目33個。其中民間工藝四(si)絕為:泥(ni)人(ren)張彩塑、楊柳青(qing)年畫、風箏魏和磚刻劉。
河(he)北省, 簡(jian)稱(cheng)“冀(ji)”又稱(cheng)直隸、 冀(ji)州等,是(shi)中(zhong)華民族(zu)(zu)的(de)發祥地之(zhi)一(yi),是(shi)首都(dou)北京連(lian)接全國各(ge)地的(de)必經之(zhi)地,有55個少(shao)數(shu)民族(zu)(zu)。河(he)北省作為(wei)華夏(xia)文(wen)明的(de)重要發祥地,經過數(shu)千年(nian)的(de)積淀,形成(cheng)了豐(feng)富、獨特(te)的(de)文(wen)化,有著數(shu)量龐大(da)的(de)文(wen)物(wu)保護單位,所有城(cheng)市文(wen)化都(dou)極(ji)具代表性,是(shi)名符其實的(de)文(wen)化大(da)省。
河北方言主要是“冀中南方言”,河北話分為以保定話、唐山話、秦皇島話、和北京附近部分地區代表的官話區和以邯鄲話為代表的晉語區,同時又可以劃分為包括東北官話區、北京官話區的塞外民族語言與中原漢語混合后的標準音以及包括晉語區和冀魯官話的方言音。由于地域問題,河北話包含了十幾種語音,省內各市方言各有千秋。詳細>>
“雜”是河北飲食的顯著特點,有人以“南北東西迥異,千姿百態紛呈”來形容河北人的飲食習慣。河北主食以面食為主,其中以餃子、稀飯,饅頭為日常主食,而外出的人返回家中要吃面條,副食以豬、牛、羊肉、蛋、禽、菜、魚為佳品。整體菜色上,口味偏咸,重油重色,鹵汁濃,有菜有湯,對大蔥、大蒜有特別的偏好。河北菜主要有以保定為代表的冀中南菜,以唐山為代表的京東沿海菜和以承德為代表的宮廷塞外菜。詳細>>
河北省各城市的傳統節日習俗都各具特色,但各城市的重大傳統節日還是以中國重大傳統節日為主,但各地區在這些重大節日中卻又保留著各地區獨特的習俗。如井陘縣在元宵節期間有獨特的拉花表演;永平府元宵節有病的婦女群聚窯下,稱“陶灸”。此外河北省各地還保留著諸多宗教祭祀節日及豐富的民俗活動,如邯鄲敬谷神節、涉縣女媧祭典、新樂伏羲祭典、保定順平桃花節、承德國際旅游節、滄州武術節等。詳細>>
根據(ju)中國(guo)非(fei)物質文化(hua)遺產(chan)網(wang)·中國(guo)非(fei)物質文化(hua)遺產(chan)數字博物館2020年(nian)11月數據(ju),河北共(gong)有國(guo)家級(ji)非(fei)遺代表性項目(mu)148個。